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Stefania Cazzavillan

‘Funghi medicinali. Dalla tradizione alla scienza’

di Stefania Cazzavillan / Categorie Recensioni

Molte specie di funghi medicinali sono state utilizzate per migliaia di anni in medicina popolare. Tale utilizzo è stato ben documentato in particolare nei paesi orientali, ma ora è oggetto di studio e ricerca da parte di aree quali l’etnobotanica e la medicina. La capacità dei funghi di inibire la crescita tumorale e di potenziare il sistema immunitario è stata …

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