Più sani e più rispettosi dell’ambiente: tra le principali motivazioni che spingono verso il biologico vi sono il valore nutrizionale e l’impatto ambientale. C’è chi magari vuole imitare Gwyneth Paltrow o Madonna che dicono di mantenere la linea rigorosamente con cibi biologici e pratiche yoga. E chi invece vuole emulare il “way of living” molto radical chic del principe Charles …
Chi era bambino negli anni 70-80 è cresciuto a pane e nutella e telefilm della “Casa nella prateria”. Vi ricordate la storia di quella deliziosa famiglia padre-madre-bambini perennemente abbronzati e con le guance rosse piene di salute che vivevano nel Far West? Ecco, è a immagini come quelle che la mente ricorre per farsi un’idea di cosa sia l’agricoltura biologica. …
La natura dà tutto quello che serve a chi la osserva e rispetta i suoi tempi. Basta non sprecare nulla e usare il cervello. La ricetta di Gunter Pauli per un mondo sostenibile non fa una grinza. E sembra dannatamente semplice in un mondo dannatamente complicato. Chi si adeguerà: noi a lui o lui a noi? Lui è ottimista. “Quando …
La Carbon Sequestration divide il mondo scientifico. Ma Bp ha già iniziato a immagazzinare milioni di tonnellate in Algeria. Come ci si disfa delle emissioni di anidride carbonica senza spendere troppo? Il colosso petrolifero Bp un modo lo ha trovato: le inietta sottoterra. Al centro del deserto del Sahara, in Algeria, a circa 160 chilometri dal primo luogo abitato, il …