La forza segreta della campagna

Non è solo una fuga dallo stress della città. È il richiamo della vita rurale dettato dalla nostra stessa natura. Antropologi, medici e neuroscienziati sono tutti d’accordo. Siamo biofili. E nel mondo agricolo stiamo meglio. La terra è bassa recita un vecchio proverbio contadino, a sottolineare l’enorme fatica richiesta dal lavoro agricolo che costringe a piegare la schiena. Eppure, mai …

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