Yogurt, l’alimento ideale contro il caldo

L’alimento perfetto per affrontare il caldo? È lo yogurt. A suggerirlo è nel decalogo ‘E… State ok con la nutrizione’ il ministero della Salute insieme agli esperti di alimentazione e nutrizione, che lo considerano “un potente alleato”, in particolare contro le alte temperature, per i suoi benefici nutrizionali e il suo potere rinfrescante. Lo yogurt in particolare può rivelarsi la giusta soluzione sia quando il caldo facilita l’inappetenza sia quando aumentano i pasti irregolari e fuori casa e l’attenzione all’equilibrio tra calorie e nutrienti cala.

“Lo yogurt è un alimento dai molteplici vantaggi nutrizionali e in estate il suo valore è ancora maggiore per la piacevole sensazione di freschezza che offre” dichiara Andrea Poli, direttore Scientifico di Nfi (Nutrition Foundation of Italy).

Come segnala Assolatte, tra i vantaggi dello yogurt prevalgono cinque benefici: è un prodotto a base di latte valido per i soggetti intolleranti al lattosio; fa raggiungere con maggiore facilità l’apporto giornaliero raccomandato sia di calcio che di proteine, vitamine, minerali; è una alternativa per una sana colazione o un sano spuntino grazie alla sua composizione bilanciata e alla sua corretta porzionatura; è infine versatile, adatto a differenti preferenze di gusto e con possibilità di importanti funzionalità aggiunte (come con prodotti arricchiti in vitamine, minerali, probiotici).

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