In questo periodo molti ragazzi sono alle prese con esami di maturità e universitari. Proprio a loro la Coldiretti fornisce dunque una serie di consigli per aiutare i giovani a combattere ansia e insonnia con una corretta alimentazione.
Innanzitutto è importante mangiare regolarmente, senza saltare mai la colazione, come fanno 4 candidati su 10.
Una serie di alimenti aiutano poi a vincere lo stress: pane, pasta o riso, lattuga, radicchio, cipolla, formaggi freschi, yogurt, uova bollite, latte caldo, frutta dolce e infusi al miele che favoriscono il sonno e aiutano l’organismo a rilassarsi.
Per la dieta serale sono consigliati legumi, uova bollite, carne, pesce, formaggi freschi. Tra le verdure al primo posto la lattuga, seguita da cipolla e aglio, perché le loro spiccate proprietà sedative conciliano il sonno. La Coldiretti suggerisce anche un bicchiere di latte caldo prima di andare a letto, che oltre a diminuire l’acidità gastrica che può interrompere il sonno, fa entrare in circolo durante la digestione elementi che favoriscono una buona dormita per via di sostanze, presenti anche in formaggi freschi e yogurt, che sono in grado di attenuare insonnia e nervosismo.
Anche un dolce ricco di carboidrati semplici ha una positiva azione antistress, così come infusi e tisane dolcificati con miele che creano un’atmosfera di relax che distende la mente e la rende più pronta a rispondere alle sollecitazioni degli esaminatori.
È importante, secondo la Coldiretti, cercare di riposare in modo adeguato prestando attenzione anche all’alimentazione, evitando sia il digiuno che gli eccessi, in particolare con cibi pesanti o con sostanze eccitanti. Vanno pertanto evitati alimenti troppo conditi che rendono più difficile addormentarsi. Tra i condimenti out sono da evitare cibi con sodio in eccesso: vanno banditi curry, pepe, paprika e sale in abbondanza, ma anche piatti nei quali sia stato utilizzato dado da cucina. Da tenere lontani anche gli alimenti in scatola per l’eccesso di sodio e di conservanti. Inoltre è bene evitare cacao, the e caffè per la presenza della caffeina, oltre ai superalcolici che inducono un sonno di qualità cattiva con un risveglio difficile.
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