Quasi il 100% dei prodotti oggi in commercio contiene olio di palma, a partire dal latte in polvere per neonati. Pochissime aziende hanno deciso di eliminarlo dagli ingredienti, mentre tutte le altre continuano a usarlo: da Mellin a Nestlé, passando per Humana, Novolac e Plasmon.
Lo contengono tutti ed è praticamente il secondo ingrediente della lista. È quanto emerge da un’inchiesta condotta dal Test-Salvagente: dei 44 prodotti analizzati, soltanto 4 (meno del 10%) sono senza olio di palma.
Uno studio dell’Efsa, l’agenzia europea per la sicurezza alimentare, ha dimostrato che i processi di raffinazione degli oli vegetali generano alcune sostanze tossiche per la salute umana. L’olio di palma è quello che ne produce più di tutti. Il problema dunque non è solo l’olio di palma in sé ma i trattamenti chimici cui è sottoposto.
Alcune aziende, tra cui il colosso italiano Coop, hanno annunciato che sostituiranno l’olio tropicale con altri tipi di grassi vegetali nei loro prodotti, dalle merendine, ai biscotti, ai crackers, ai latti in polvere per neonati.
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