Muesli di fiocchi di riso

Ingredienti per 1-2 persone:

8 cucchiai di fiocchi di riso integrale,
3 cucchiai di uvetta,
1 cucchiaino di semi di sesamo,
1 cucchiaino di semi di girasole,
1 cucchiaino di semi di lino,
1 cucchiaino colmo di tahin (burro di sesamo 100% sesamo),
2 cucchiai di zucchero di canna,
1 pizzico di sale,
1 bicchiere di acqua,
1 bicchiere di latte di capra,
3 cucchiai di mirtilli da unire al piatto pronto (facoltativo).

– Ponete tutti gli ingredienti in una casseruola, portate ad ebollizione mescolando di continuo.
– Fate cuocere per circa 4-5 minuti.
– Versate nel piatto e servite con i mirtilli.

Ricetta tratta da “Golosità senza latticini”

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