Una manciata di mandorle al giorno può aumentare la durata e la qualità della vita. È quanto emerge da uno studio della Pennsylvania State University secondo cui questo alimento sarebbe ricco di sostanze nutritive capaci di ridurre il colesterolo, mantenere la linea e prevenire il rischio di sviluppare una malattia cardiaca.
I ricercatori hanno confrontato le diete di 52 persone in sovrappeso, di adulti di mezza età con colesterolo alto per 12 settimane e sono giunti alla conclusione che consumare circa 42 grammi al giorno di mandorle potrebbe ridurre il rischio di morte precoce.
Come parte dell’esperimento metà dei soggetti è stata invitata a mangiare dei muffin di banane per sei settimane che hanno fornito la stessa quantità di calorie delle mandorle intere naturali, mangiare dall’altra metà del gruppo. Nonostante le differenze di peso fra i due gruppi di soggetti, la dieta a base di mandorle è stata associata a una riduzione significativa del grasso che si accumula sul girovita e sulle gambe.
Le mandorle inoltre sono state associate anche a una riduzione del colesterolo e, di conseguenza, a una riduzione del rischio si sviluppare malattie cardiache.
I risultati della ricerca sono stati pubblicati sul Journal of the American Heart Association.
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