I mirtilli costituiscono un valido aiuto contro l’ipertensione. Una porzione a settimana di questo frutto, infatti, riduce il rischio di pressione alta del 10%. A rivelarlo è una ricerca condotta dall’Università di Harvard, pubblicata sull’ American Journal of Clinical Nutrition, che ha indagato sulle proprietà delle antocianine, composti bioattivi che offrono protezione contro i radicali liberi e che si trovano in grandi quantità in ribes, lamponi, succo d’arancia rossa, melanzane e mirtilli.
Gli studiosi hanno osservato 134mila donne e 47mila uomini in un arco di tempo di 14 anni, analizzando in particolare gli alimenti ricchi di flavonoidi, che comprendono anche il consumo di mele, vino rosso e fragole. Dalla ricerca è emerso che tra coloro che avevano iniziato a soffrire di pressione alta, i valori erano dell’ 8% più bassi se la dieta integrava i super-cibi antiossidanti e del 10% se avevano consumato una porzione di mirtilli a settimana.
Abbassare la pressione è importante per ridurre il rischio cardiaco, come rivela una ricerca condotta dall’Università di Leuven, in Belgio. La ricerca belga conferma che il rischio cardiaco è associato per l’85% a tre fattori di rischio modificabili: pressione sistolica elevata,ipercolesterolemia e fumo. Modificando lo stile di vita ed eliminando almeno uno di questi fattori si riduce dunque significativamente il rischio di essere colpiti da un ictus, da un infarto o da uno scompenso cardiaco.
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