Noci, nocciole e mandorle. Il consumo regolare di frutta secca può ridurre il rischio di fibrillazione atriale, un’alterazione del ritmo cardiaco. È quanto emerge da uno studio del Karolinska Institutet e dell’Università di Uppsala, in Svezia, pubblicato online su Heart. Un consumo regolare, secondo i ricercatori, sembrerebbe ridurre anche il rischio di sviluppare insufficienza cardiaca, ma in questo caso i risultati sono meno consistenti.
La ricerca ha preso in considerazione le risposte a un questionario sulla frequenza alimentare e le informazioni sullo stile di vita di oltre 61.000 svedesi tra i 45 e gli 83 anni. La loro salute cardiovascolare è stata monitorata per 17 anni (fino alla fine del 2014) o fino al loro decesso. Durante il monitoraggio ci sono stati 4983 infarti, 3160 casi di insufficienza cardiaca e 7550 casi di fibrillazione atriale. Il consumo di frutta secca è risultato collegato ad un minor rischio di fibrillazione atriale. Una porzione una o tre volte al mese era associata a un rischio ridotto di appena il 3%, che saliva al 12% per il consumo una o due volte a settimana e al 18% per tre o più volte.
Ogni porzione aggiuntiva settimanale è stata collegata ad un abbassamento del 4% nel rischio.
Come spiegano i ricercatori, la frutta secca, in particolare le noci, sono fonti di acidi grassi insaturi, proteine, fibre, minerali (come magnesio, potassio e zinco), vitamina E, folati e altri composti bioattivi come fenoli e fitosteroli. Pertanto il consumo di tali alimenti può influenzare la salute cardiovascolare migliorando i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue, riducendo il rischio di aumento di peso attraverso effetti antiossidanti e anti-infiammatori. Questo può far si che giochi un importante ruolo importante nel ridurre il rischio di fibrillazione atriale ed, eventualmente, di insufficienza cardiaca.
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