In un articolo pubblicato qualche giorno fa vi abbiamo parlato dei benefici della frutta di stagione, in particolare di nespole, fragole e ciliegie. Da uno studio dei ricercatori della OHSU è presentato durante l’American College of Sports Medicine Conference (ACSM) che si tiene a San Francisco dal 29 maggio al 2 giugno 2012 emerge ora che un tipo di ciliegie selvatiche, ritenuto meno pregiato, contiene alti livelli di antinfiammatori in grado di aiutare le persone affette da dolori cronici, artrosi o osteoartrite.
Le visciole, sinora considerate ‘parenti povere’ delle ciliegie classiche, sarebbero però anche utili a combattere l’infiammazione generale dell’organismo.
Come ha spiegato la dottoressa Kerry Kuehl dell’Oregon Health and Science University, le visciole hanno il “più alto contenuto di sostanze antinfiammatorie di qualsiasi cibo”. “Con milioni di persone alla ricerca di modi per gestire in modo naturale il dolore, c’è la promessa che le visciole possono aiutare, senza gli effetti collaterali spesso associati con i farmaci per l’artrite”.
Già precedenti studi avevano rilevato le proprietà benefiche delle visciole. Uno studio della Università degli Studi di Medicina Integrativa del Michigan, in particolare, suggeriva che le ciliegie possono “offrire vantaggi come la riduzione dei fattori di rischio per le malattie cardiache e l’infiammazione”.
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