Centrifugato di mela e pera

Ingredienti per 2 persone
2 mele “stayman”
2 pere mature
2 cucchiai di sciroppo di acero
1 cucchiaino di succo di limone

Lavate la frutta, asciugatela e tagliatela a fette. Togliete i semini interni e centrifugate le mele e le pere velocemente in modo che non si ossidino.
Mescolate velocemente aggiungendo lo sciroppo d’acero e il succo di limone. Servite subito.

Per variare

Per depurare il sangue? Provate mezzo bicchiere di succo di mela o pera a cui potete aggiungere un pochino di succo di limone. L’effetto verrà amplificato aggiungendo 1 cm di radice fresca di bardana o il succo di rapa rossa.

Ricetta tratta da “Golosi di frutta”

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