Bibite per lo sport? Meglio una banana per reintegrare sali minerali, zuccheri e vitamine. A suggerirlo è uno studio pubblicato sulla versione online di PloS ONE. Il dottor David C. Nieman e colleghi hanno voluto verificare se durante o dopo una pedalata intensa in bici fosse più vantaggioso bere una bevanda sportiva o mangiare una banana. I dati sono stati elaborati in base alle analisi del sangue compiute sui ciclisti volontari che hanno partecipato allo studio.
“Abbiamo scoperto che non solo la performance è stata la stessa dopo aver consumato banane o bevande sportive, ma ci sono stati diversi vantaggi in più dal consumo banane”, ha commentato Nieman. Consumare banane, infatti, apporta antiossidanti che non si trovano nelle bevande sportive del test. Le banane inoltre hanno fornito una maggiore spinta nutrizionale comprendente vitamine, minerali come il potassio, fibra e zuccheri equilibrati.
“Il tipo di esercizio non è il problema – ha sottolineato Nieman – Penso che ci siano un sacco di atleti che non amano l’idea di bere bevande sportive con carboidrati, che sono essenzialmente acqua e zucchero aromatizzato. Questo tipo di ricerca mostra che è possibile avere fonti di carboidrati sani prima e dopo l’esercizio fisico che sosterranno le prestazioni atletiche altrettanto bene di una bevanda sportiva”.
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