Combatte l’invecchiamento, protegge il cuore previene cancro, diabete e obesità. Sarebbero questi gli importanti benefici della dieta mima-digiuno, secondo una sperimentazione clinica coordinata da Valter Longo, ideatore della dieta, dell’Istituto di Oncologia Molecolare FIRC a Milano e della University of Southern California School of Gerontology a Los Angeles.
La dieta mima digiuno è caratterizzata da un regime ipocalorico (800-1100 calorie al giorno con una selezione dei cibi molto accurata), con pochi zuccheri e proteine, ma ricca di grassi insaturi.
Si tratta di un regime alimentare da seguire per pochi giorni e sporadicamente che secondo l’ideatore apporta numerosi vantaggi al corpo perché protegge e ringiovanisce le cellule, eliminando quelle danneggiate.
La ricerca pubblicata sulla rivista Science Translational Medicine ha coinvolto 100 volontari di età compresa tra i 20 e i 70 anni, alcuni dei quali obesi o in sovrappeso.
“Il miglioramento dei valori di pressione, colesterolo, glucosio, IGF-1 è stato significativo nei soggetti che li avevano fuori norma, mentre in chi li aveva nella norma sono rimasti inalterati; anche se per esempio igf-1 è sceso anche se in misura minore, anche nei pazienti con valori normali ma potenzialmente rischiosi”, come si legge nello studio.
La dieta mima digiuno può comunque apportare delle controindicazioni quindi prima di adottarla è necessario consultare il medico. Questo regime alimentare può essere pericoloso in particolare per persone anziani o fragili, per i diabetici insulino-dipendenti e le persone anoressiche o sottopeso.
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