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Autore	Articolo	Data	Visto
Anat Fritz	Latte di mandorle di terra e cacao Per 3-4 bicchieri • Preparazione: 10 minuti + 12 ore di ammolloQuesta variante del latte di mandorle è la bevanda principe del crudismo vegano. Questo latte zuccherino e spumoso [...]	16/10/2017	518
Anat Fritz	Una semplice ricetta per una gustosa Rawnola! Per 10 porzioni - Preparazione: 40 minuti + 12 ore di ammollo + 7-8 ore di essiccazioneQuesta ricetta - solo una delle infinite possibilità per preparare un muesli - è [...]	13/10/2017	442
Anat Fritz	Smoothie di pompelmo Questo smoothie si trasforma in pochi secondi in una spumeggiante granita: un’ottima soluzione rinfrescante per le calde giornate estive. La ricetta si prepara senza l’aggiunta [...]	09/10/2017	422
Anat Fritz	Smoothie di cachi e spinaci Mettendo gli ingredienti di questa ricetta tutti insieme nel frullatore si rischia di ottenere un composto marroncino. Se è vero che il gusto resta intatto, vale sempre il detto [...]	15/09/2017	456
Anat Fritz	Pane croccante con farina di semi di lino Per 3–4 fogli da essiccazione • Preparazione: 40 minuti + 6–7 ore di essiccazioneQuesta ricetta è molto semplice, perfetta per chi si avvicina per le prime volte all’uso [...]	13/09/2017	415
Anat Fritz	Formaggio fresco all'origano e felafel Per 2–3 persone - Preparazione del formaggio fresco: 15 minuti + 8–12 ore di ammollo + 1 ora in frigorifero- Preparazione dei felafel: 10 minuti + 1 ora in frigoriferoMi piace [...]	07/09/2017	579
Anat Fritz	Confettura di prugne e cardamomo Per 2 barattoli • Preparazione: 20 minutiQuesta confettura di prugne è l’ideale per chi non possiede un essiccatore ma non vuole comunque rinunciare a qualcosa di dolce da [...]	06/09/2017	455
Anat Fritz	Confettura di albicocche al rosmarino Per 1 barattolo • Preparazione: 20 minuti + almeno 4 ore di ammollo Questa confettura accompagna bene il gelato e il muesli, ma io la preferisco nel suo utilizzo tradizionale: [...]	04/09/2017	442
Antonietta Rinaldi	La ricetta delle tagliatelle ai fiori di zucchina Per le tagliatelle:vedi impasto basePer il sugo:8 fiori di zucchina1 zucchina1 cipolla piccola1 bustina di zafferano o 1 cucchiaino di curcumalievito di birra in scaglie a [...]	17/06/2016	2125
Julie Morris	Frullato di carote: ecco la ricetta Per chi come me ama il succo di carota, questo frullato calmante è perfetto. Quasi come un gelato, gli ingredienti si mescolano in una delizia meravigliosa di dolce [...]	20/11/2015	3070
Ivana Iovino	Ricetta: involtini di tofu fritto a vapore INGREDIENTI200 g di tofu3 tofu fritti1 tazza di carota o zucca cottafrullata60 g di seitan2 funghi shiitake o funghi secchiverdure verdi per decorare1 cucchiaio di semi di [...]	16/11/2015	1863
Ivana Iovino	Ricetta: omelette di tofu senza uova Ingredienti:600 g di tofu4 funghi shiitake o funghi secchi60 g di carote100 g di piselli o cavolfiore o fagiolini5 g di daikon secco o una cipolla mediashoyuolio di sesamo o di [...]	02/11/2015	1889
Ivana Iovino	Borse di tofu con verdure Ingredienti:8 pezzi di tofu fritto1 carota piccola2 cipolle medie50 g di cavolo verza4 funghi secchi shiitakeo funghi secchi1 cucchiaio di alghe arameverdure verdi per [...]	20/10/2015	1628
Anat Fritz	Colazione di grano saraceno Il grano saraceno ammorbidito rappresenta un’ottima base per la prima colazione! Meglio ancora se lo si lascia in ammollo con del succo di frutta, che gli conferisce una [...]	15/10/2015	3014
Anat Fritz	Yogurt probiotico a base di cocco Una delle scoperte più entusiasmanti del crudismo per me è, e resta, lo yogurt veganocrudista. Un piccolo miracolo alchemico ottenuto con due soli ingredienti: cocco e fermenti [...]	05/10/2015	2412
Michela De Petris	Sformatino di zucca, quinoa bicolor e semi di canapa Dosi per 6 sformatiniIngredienti400 g di zucca (in questo caso dellavarietà iron cup pesata con buccia e semi)90 g di quinoa(50% quinoa real e 50% quinoa rouge)250 ml di acqua2 [...]	14/09/2015	2043
Anat Fritz	Snack di frutta e verdure essiccate Per 2 fogli da essiccazione • Preparazione: 30 minuti + 7–9 ore di essiccazione Per questa ricetta a volte vario il tempo di essiccazione e questo fa una bella differenza (v. [...]	10/09/2015	2884
Michela De Petris	Parmigiana estiva: ecco la ricetta Dosi per 4 persone Ingredienti 2 zucchine di media grandezza (tagliate nel verso della lunghezza) 2 melanzane (tagliate nel verso della larghezza) 5 pomodorini piccadilly tagliati [...]	22/06/2015	2921
Julie Morris	Frullato di maqui ai mirtilli: la ricetta In questo frullato, adoro la giustapposizione tra la leggerezza degli ingredienti e la cremosità della consistenza. Anche se raramente aggiungo zuccheri come lo sciroppo d’acero [...]	10/06/2015	2006
Julie Morris	Succhi di verdure: zucca e proteine È difficile scegliere, ma penso di essere pronta a definire la zucca kabocha la mia zucca invernale preferita. Chiamata anche “zucca cinese”, è una delle zucche più dolci e [...]	05/06/2015	2429