Alimentazione

Le proprietà benefiche dei mirtilli: nuove conferme

Fonte: lastampa.it


CATEGORIE: Alimentazione , Salute

mirtilli
I mirtilli fanno bene alla salute del cuore e prevengono le infezioni del tratto urinario

I mirtilli fanno bene alla salute del cuore e prevengono le infezioni del tratto urinario. È quanto emerge da un articolo pubblicato sulla rivista internazionale Advances in Nutrition firmato da un team di scienziati delle statunitensi Tufts University, Pennsylvania State University, Boston University, Rutgers University e poi l’Istituto Nazionale Francese per la Ricerca Agricola, l’Università di East Anglia nel Regno Unito e la Heinrich- Heine-University della Germania.

Le proprietà benefiche dei mirtilli sarebbero da attribuire secondo gli studiosi ai composti bioattivi contenuti in questi frutti che possono ridurre l'incidenza di alcune infezioni, ridurre l'infiammazione organica e migliorare la salute del cuore.

Il dottor Jeffrey Blumberg, autore principale dello studio ha spiegato che vi sono centinaia di studi a dimostrazione che i composti bioattivi trovati nei mirtilli migliorano la salute: tra questi i  polifenoli che hanno dimostrato di promuovere la salute del tratto urinario; in più esercitano benèfici effetti protettivi per le malattie cardiovascolari e altre patologie croniche.


A fare la differenza tra i mirtilli e gli altri tipi di frutta sarebbero i polifenoli appartenenti alla famiglia dei flavanoli noti con il nome di proantocianidine di tipo A, a differenza delle proantocianidine di tipo B presenti nella maggior parte degli altri tipi di frutti di bosco e frutta in genere.

Le proantocianidine di tipo A sembrano fornire i fondamentali effetti “anti-adesione” che aiutano a proteggere contro le infezioni del tratto urinario (UTI).

Gli scienziati, infine, riportano i dati che confermano come i mirtilli possano migliorare la salute cardiovascolare agendo positivamente sui livelli di colesterolo nel sangue, abbassando la pressione sanguigna e riducendo l’infiammazione del corpo e lo stress ossidativo.



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