Le noci, e più in generale la frutta secca, fanno bene al cuore e non solo. È quanto sostengono gli esperti riuniti al simposio "Nuts in Health and Disease", recentemente organizzato dall'international Nut and Dried Fruit Council.
Secondo gli studiosi la frutta a guscio apporta benefici e miglioramenti alla salute e in particolare all'apparato cardiovascolare, in primis contro infarto ed ictus, ma anche contro arteriosclerosi e sindrome metabolica, ma anche per i reni, contro diabete, disturbi cognitivi ed infiammazione.
Durante il congresso, gli esperti hanno presentato i risultati di numerosi studi che confermano le proprietà benefiche della frutta a guscio.
Al contrario di quanto si crede, inoltre, il consumo di frutta secca non sarebbe associato ad un aumento di peso.
Lo studio presentato dalla Prof.ssa Linda Tapsell della Wollongong University in Australia, mostra infatti come il consumo di noci non sia associato a un più alto rischio di aumento di peso. La frutta secca è in questo caso raccomandata come parte della dieta proprio per prevenire l’obesità e altre malattie croniche.
26/09/2013
Noci e frutta secca per la salute del cuore
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