Alimentazione

Formaggio francese con Listeria, allerta in Europa



formaggio francese
Formaggio francese con Listeria, allerta in Europa

È stato diramato dal Ministero delle politiche agricole francese un'allerta alimentare per la presenza di Listeria monocytogenes in alcuni formaggi di mucca, pecora e capra  prodotti dalla società francese Fromagerie de Jussac.

Listeria è un genere di batteri che comprende sei specie e deve il suo nome al medico britannico Joseph Lister. Essi sono batteri Gram-positivi che attaccano principalmente il sistema immunitario. Dal 31 ottobre al 26 dicembre 2012 i formaggi in questione sono stati venduti in diverse catene di supermercati come Auchan, Carrefour, Leclerc, Metro.

Il formaggio è stato esportato in 12 Paesi, compresa l'Italia, che in seguito all'allerta si  sono attivati immediatamente per verificare che il produttore abbia ritirato il formaggio, informando i consumatori. In Svizzera la rete di  supermercati Migros ha annunciato il ritiro del prodotto dagli scaffali. Lo stesso vale per i supermercati Carrefour in Belgio. Anche in Germania l'allerta è stato diramato in rete.  In Italia Carreffour ha pubblicato sulla pagina del sito una nota, per spiegare che è in corso un ritiro e un richiamo del formaggio.



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