09/10/2012
[DOLCI] Le girelle all’arancia
di Redazione
Ingredienti per 8 girelle
600 g d’impasto base briosciato (già lavorato a forma di palla)
200 g di marmellata di arance (senza zucchero).
Inoltre: teglia con carta da forno, mattarello, lucido (miscela di malto e acqua calda, rapporto 3 a 1).
Con un mattarello stendete una sfoglia, premendo l’impasto a forma di palla dal centro verso l’esterno, e modellate un rettangolo alto ½ cm (non dimenticate di sfarinare spesso). Con il lucido, spennellate circa due centimetri del perimetro della sfoglia e stendete la marmellata su tutta la superficie, tranne i bordi spennellati.
Arrotolate per il lato lungo formando un cilindro, e con un coltello tagliatelo in 8 pezzi. Sistemate le girelle sulla teglia separate l’una dall’altra, fate lievitare per 20 minuti e ponetele nel forno già caldo a 200° per 18 minuti circa. Quando le sfornate, spennellatele col lucido. Fate intiepidire prima di gustare.
Tratto da "Pasticceria naturale. Senza zucchero, latte, burro e uova"
| Votazioni (0)
-
27/09/2019
Tumori in calo in Italia. È la prima volta di Alessia Ferla -
28/02/2018
Zuppa di carciofi, baccalà e patate di Natalia Piciocchi -
16/02/2018
Paglia e fieno con carciofi, speck e noci su crema di piselli e zucchine di Natalia Piciocchi -
12/02/2018
Come preparare le tartine di tofu di Ivana Iovino -
02/02/2018
In cucina con il tofu: palline di cinque colori di Ivana Iovino
Le informazioni contenute in questo articolo sono puramente divulgative. Tutte le eventuali terapie, trattamenti o interventi energetici di qualsiasi natura che qui dovessero essere citati devono essere sottoposti al diretto giudizio di un medico. Niente di ciò che viene descritto in questo articolo deve essere utilizzato dal lettore o da chiunque altro a scopo diagnostico o terapeutico per qualsiasi malattia o condizione fisica. L'Autore e l'Editore non si assumono la responsabilità per eventuali effetti negativi causati dall'uso o dal cattivo uso delle informazioni qui contenute. Nel caso questo articolo fosse, a nostra insaputa, protetto da copyright, su segnalazione, provvederemo subito a rimuoverlo. Questo sito non è da considerarsi una testata giornalistica in quanto non viene aggiornato con una frequenza costante e prestabilita. Gli articoli prodotti da noi sono coperti da copyright e non possono essere copiati senza nostra autorizzazione