05/03/2014
Dieta vegetariana: abbassa anche la pressione. Troppe proteine invece...
La dieta vegetariana abbassa la pressione. È quanto emerge da uno studio pubblicato sulla rivista medica JAMA. I ricercatori hanno preso in rassegna 39 studi che analizzavano le scelte alimentari e i livelli di pressione negli adulti. Dall'analisi è emerso che chi mangiava vegetariano aveva una pressione diastolica e sistolica più bassa rispetto a chi seguiva una dieta onnivora.
Questo risultato, in linea con altri studi, sottolinea l’importanza dell’approccio alimentare nella prevenzione e riduzione del rischio di ipertensione.
Intanto due diversi studi, uno australiano e l'altro americano, sostengono che popolari diete ricche in proteine e basse in carboidrati possono accorciare la vita di anni. Le due ricerche concordano che il mix più sano è quello ricco in carboidrati e basso in proteine, che può aumentare il grasso corporeo ma allunga la vita. Secondo la ricerca Usa i danni maggiori alla salute sono causati da carne, pesce e prodotti caseari.
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