Dieta vegetariana: abbassa anche la pressione. Troppe proteine invece...

La dieta vegetariana abbassa la pressione. È quanto emerge da uno studio pubblicato sulla rivista medica  JAMA. I ricercatori hanno preso in rassegna 39 studi che analizzavano le scelte alimentari e i livelli di pressione negli adulti. Dall'analisi è emerso che chi mangiava vegetariano aveva una pressione diastolica e sistolica più bassa rispetto a chi seguiva una dieta onnivora.

Questo risultato, in linea con altri studi, sottolinea l’importanza dell’approccio alimentare nella prevenzione e riduzione del rischio di ipertensione.

Intanto due diversi studi, uno australiano e l'altro americano, sostengono che popolari diete ricche in proteine e basse in carboidrati possono accorciare la vita di anni. Le due ricerche concordano che il mix più sano è quello ricco in carboidrati e basso in proteine, che può aumentare il grasso corporeo ma allunga la vita. Secondo la ricerca Usa i danni maggiori alla salute sono causati da carne, pesce e prodotti caseari.