12/02/2018
Come preparare le tartine di tofu
di Ivana Iovino
Ingredienti
Pane di segale
Tofu salmone affumicato
Caviale
Pinoli
Carote
Seitan
Piselli
Fragole
2 cucchiaini di miso
2 cucchiai di tahin
Peperone
Limone
Olive
2 cucchiai di brodo
Preparazione
1. Spalmate il pane di segale con una salsa fatta mescolando il miso, il tahin e il brodo. Metteteci sopra una fetta di tofu e di salmone affumicato. Guar nite con mezza fettina di limone, un pezzetto di oliva e di peperone.
2. Spalmate il pane di segale con la salsa di miso e il tahin, metteteci sopra una fetta di tofu e decorate con caviale e pinoli.
3. Spalmate il pane di segale con una crema fatta di carote bollite, tofu bol lito e sale, il tutto macinato nel suribachi o nel frullatore: mettete al centro un pezzo di seitan fritto, tagliato a forma di rombo, decorato con una crema fatta di miso e tahin e piselli cotti.
4. Spalmate il pane di segale con la salsa fatta di carote bollite, tofu bollito e sale. Guarnite con fragole.
Ricetta tratta da"Il Libro del Tofu 90 Squisite Ricette per mangiare con gusto e vivere sani e snelli" di Ivana Iovino





In cucina con il tofu: palline di cinque colori | 2 FEB 2018 | RICETTE |
Ricetta: involtini di tofu fritto a vapore | 16 NOV 2015 | RICETTE |
Ricetta: omelette di tofu senza uova | 2 NOV 2015 | RICETTE |
Borse di tofu con verdure | 20 OTT 2015 | RICETTE |
Fonduta di tofu, verdure e spaghetti di riso | 6 MAG 2015 | RICETTE |
-
27/09/2019
Tumori in calo in Italia. È la prima volta di Alessia Ferla -
28/02/2018
Zuppa di carciofi, baccalà e patate di Natalia Piciocchi -
16/02/2018
Paglia e fieno con carciofi, speck e noci su crema di piselli e zucchine di Natalia Piciocchi -
02/02/2018
In cucina con il tofu: palline di cinque colori di Ivana Iovino -
26/01/2018
Come preparare le crespelle con tofu e seitan di Antonietta Rinaldi
Le informazioni contenute in questo articolo sono puramente divulgative. Tutte le eventuali terapie, trattamenti o interventi energetici di qualsiasi natura che qui dovessero essere citati devono essere sottoposti al diretto giudizio di un medico. Niente di ciò che viene descritto in questo articolo deve essere utilizzato dal lettore o da chiunque altro a scopo diagnostico o terapeutico per qualsiasi malattia o condizione fisica. L'Autore e l'Editore non si assumono la responsabilità per eventuali effetti negativi causati dall'uso o dal cattivo uso delle informazioni qui contenute. Nel caso questo articolo fosse, a nostra insaputa, protetto da copyright, su segnalazione, provvederemo subito a rimuoverlo. Questo sito non è da considerarsi una testata giornalistica in quanto non viene aggiornato con una frequenza costante e prestabilita. Gli articoli prodotti da noi sono coperti da copyright e non possono essere copiati senza nostra autorizzazione