Alimentazione

Cereali da colazione: glifosato in tutti i campioni esaminati



cereali

Nei cereali destinati alla colazione dei bambini è presente, ancora, troppo glifosato. È quanto emerge da un'analisi condotta negli Usa dall'Ewg, Environmental working group, che per la seconda volta ha portato in laboratorio campioni di corn flakes alla ricerca di glifosato. In tutti i casi sono state trovate tracce del pesticida che la Iarc ha classificato come probabile cancerogeno. I test hanno rilevato il glifosato in tutti i 28 campioni di prodotti realizzati con avena coltivata in modo tradizionale.Tutti tranne due dei 28 campioni presentavano livelli di glifosato superiori al benchmark sulla salute di Ewg di 160 parti per miliardo, o ppb.

 

I prodotti testati da Anresco Laboratories a San Francisco includono 10 campioni di diversi tipi di Cheerios della General Mills e 18 campioni di diversi prodotti a marchio Quaker di PepsiCo, tra i quali fiocchi d’avena istantanei, cereali per la colazione e snack bar. Il livello più alto di glifosato riscontrato dal laboratorio era di 2.837 ppb in cereali per la colazione Quaker Oatmeal Squares, quasi 18 volte più alto rispetto al benchmark della salute dei bambini di Ewg.

 

Questi risultati arrivano due mesi dopo che la prima serie di test di Ewg ha trovato il glifosato in tutti tranne due dei 45 campioni di alimenti a base di avena coltivata convenzionalmente e in circa un terzo dei 16 prodotti a base di avena biologica. Circa due terzi dei campioni di alimenti convenzionali presentavano livelli di glifosato superiori al benchmark sulla salute di Ewg.

 

“Quante ciotole di cereali e fiocchi d’avena hanno mangiato dei bambini americani con una dose di diserbante? Questa è una domanda alla quale solo General Mills, PepsiCo e altre aziende del settore alimentare possono rispondere “, ha affermato il presidente dell’Ewg Ken Cook. “Ma se quelle aziende si limitassero a passare all’avena che non viene spruzzata con il glifosato, i genitori non dovrebbero chiedersi se la colazione dei loro figli contenesse una sostanza chimica legata al cancro. Il glifosato e altre sostanze chimiche che causano il cancro semplicemente non appartengono al cibo dei bambini”.

 

Il glifosato, l’erbicida più usato al mondo, è classificato dall’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro come “probabilmente cancerogeno” per le persone. Nonostante i continui attacchi della Monsanto, la Iarc ha difeso risolutamente tale decisione.

 

 



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