Alimentazione

21/02/2013

Capperi, validi alleati contro le allergie

di Redazione InformaSalus.it


CATEGORIE: Alimentazione , Salute

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Capperi, validi alleati contro le allergie

Gli estratti della pianta del cappero, diffusa nell'arcipelago eoliano,  sono efficaci nel combattere alcune forme di dermatite di origine allergica. È quanto hanno scoperto i ricercatori dell'università di Catania e Messina. Il loro studio pubblicato sulla rivista ufficiale dei cosmetologi americani, Journal of Cosmetic Science, descrive le proprietà degli estratti di Capparis spinosa, pianta nota fin dall'antichità e rinomata nella cucina mediterranea.

“L'idea - ha spiegato il farmacologo Francesco Bonina, dell'università di Catania, che ha coordinato lo studio - è nata dalla constatazione di come il cappero riesca a svilupparsi anche in una clima molto sfavorevole: è una pianta che riesce a crescere anche a temperature altissime, vento forte, con un'aridità totale”.

Il professor Bonina ha quindi deciso di condurre una serie di studi sul principio attivo contenuto nei boccioli floreali. I primi risultati e le evidenze scientifiche hanno permesso di individuare un notevole effetto protettivo da parte del cappero nei confronti dei più comuni allergeni.

Il passo successivo dei ricercatori dell’Università di Catania è stato quindi quello di formulare e testare un prodotto a base di Capparis Spinosa che potesse divenire una valida e naturale alternativa ai più comuni antistaminici. I ricercatori lo hanno poi testato in combinazione sinergica con altri principi attivi noti per le loro proprietà antistaminiche.

È nato così un mix di estratti ottenuti dal cappero, dalle foglie d’Olivo e di Ribes nero e, infine, dalla radice di liquirizia. Questa combinazione di principi attivi naturali si è dimostrata efficace nel sostenere le difese immunitarie, favorire la funzionalità delle vie respiratorie e ridurre i sintomi provocati dai più comuni allergeni come pollini, polvere, alimenti, agenti chimici.








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