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Cambio di stagione? Ecco gli alimenti ideali


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autunno

Mancanza di energia, spossatezza, sonnolenza, malinconia e riduzione della produttività. Sono questi alcuni dei sintomi che possono presentarsi nel periodo del cambio di stagione.  La buona notizia è che esistono alcuni alimenti alleati del buonumore e con un forte potere riequilibrante: dal latte alle mandorle, passando per il tonno e le banane.

 

"Esiste una stretta relazione tra cibo e umore e determinati alimenti hanno un forte potere riequilibrante - commenta Michelangelo Giampietro, medico specialista in Scienza dell'Alimentazione e in Medicina dello Sport - i cibi giusti sono quelli ricchi di specifici micronutrienti". Ben venga, dunque, una dieta che contenga “i cibi utili”, ossia ricchi di vitamine del gruppo B, ferro, zinco, potassio e magnesio.

 

Ecco di seguito i 12 alimenti da prediligere in questo periodo dell'anno.

 

Latte

Come tutti i latticini, il latte contribuisce ad attenuare insonnia e nervosismo.

 

Frutta secca

La frutta secca è ricca di magnesio, scudo contro la stanchezza fisica e mentale.

 

Uva

L'uva è un toccasana per l'umore, ricca di vitamina D, vitamina E, zinco e Omega 3.

 

Pasta

La pasta è ricca di triptofano, precursore della serotonina, l'ormone che regola l'umore.

 

Banane

Le banane, ricche di potassio e magnesio, contengono anche il cromo, una sostanza che aiuta a regolare la serotonina.

 

Salmone e tonno

Questi pesci sono ricchi di Omega 3, acidi grassi essenziali che vanno ad agire sulla serotonina. Sono un vero antidepressivo naturale che va a regolare gli sbalzi d'umore.

 

Pollo

La carne di pollo è ricca di proteine, con pochi grassi e grazie alla vitamina B6 contrasta malumore e stanchezza.

 

Bresaola

La bresaola della Valtellina Igp ha proteine, vitamine del gruppo B e sali minerali ed è povera di grassi (2 g per 100 g di prodotto) ed è una buona fonte di triptofano.

 

Cioccolato

Il cioccolato è un ottimo cibo antidepressivo e aiuta a ridurre lo stress.

 

Avena

L'avena contiene zinco utile a contrastare la fatica e la perdita di energia.

 

Miele

Il miele ha proprietà antibatteriche e cicatrizzanti e favorisce la calma.

 

Lenticchie

Questi legumi sono versatili e nutrienti, con ferro, potassio e fosforo.





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