Alimentazione

27/09/2016

È boom dei mercati contadini

di Redazione InformaSalus.it


CATEGORIE: Alimentazione

mercati contadini
Sempre più italiani comprano direttamente dagli agricoltori ai 'mercati dei contadini'.

È boom della spesa nei mercati contadini. Sempre più italiani, infatti, comprano direttamente dagli agricoltori ai 'mercati dei contadini'. Nel 2016 il 43% ha fatto almeno una volta la spesa dal produttore con un aumento record del 55% negli ultimi 5 anni, in netta controtendenza rispetto al calo dei consumi alimentari dovuto alla crisi. Sono questi alcuni dei dati emersi dall'indagine Campagna Amica su dati Ipr marketing, presentata a Torino.

La Coldiretti sottolinea che si tratta di una scelta dettata dall'attenzione per il benessere e per la salute ma anche dalla sostenibilità ambientale e dalla volontà di difendere e valorizzare l'economia e l'occupazione del proprio territorio.

L'83% degli italiani - continua la Coldiretti - considera l'acquisto di prodotti alimentari direttamente nei mercati degli agricoltori sicuro, con una percentuale che è superiore del 23% rispetto ai supermercati e del 15% rispetto al dettaglio tradizionale.

"Non è un caso –
commenta la Coldiretti - che l'81% degli italiani, se fosse libero di scegliere preferirebbe comperare la frutta direttamente dagli agricoltori e l'88% degli italiani vorrebbe avere un mercato vicino a casa per avere più possibilità di scelta ed acquisto".

“Acquistare prodotti 'a chilometri zero' - afferma il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo - è anche un segnale di attenzione al proprio territorio, alla tutela dell'ambiente e del paesaggio che ci circonda, ma anche un sostegno all'economia e all'occupazione locale”.








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