Alimentazione

Dal bergamotto un aiuto contro il colesterolo



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Dal bergamotto un aiuto contro il colesterolo

Il succo del bergamotto, agrume in Italia coltivato quasi esclusivamente in Calabria, potrebbe essere un valido alleato contro il colesterolo.

A sostenerlo è un recente studio dell'Università della Calabria che ha individuato un principio attivo presente soltanto nel bergamotto che inibisce la produzione del colesterolo nel sangue. Il dato viene dal consorzio per la tutela del bergamotto Dop che sottolinea come oltre che nella profumeria e nella cosmetica, il Bergamotto Dop abbia recentemente trovato un importante utilizzo nell'industria farmaceutica (come ad esempio in odontoiatria, oftalmologia, ginecologia, dermatologia) proprio in virtù dei principi attivi presenti nella sua essenza.

“In Calabria si sta concludendo in questi giorni – è scritto - la campagna di raccolta del Bergamotto Dop. I risultati di quest'anno sono in linea con le previsioni. Il maltempo non ha influenzato negativamente la raccolta e si registra una quantità di 150mila quintali di frutti raccolti, per un totale di circa 80mila chili di essenza prodotta.

Questa produzione unica al mondo è tra le pochissime produzioni agricole, in particolare tra gli agrumi, a guardare con ottimismo il futuro: quest'anno registra un +5% nel prezzo, e la quasi totalità è destinata all'export”.








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