18/09/2015
Alimenti che guariscono: le mele cotogne
di Susan Curtis, Pat Thomas, Dragana Vilinac

La mela cotogna è un antico frutto originario del Medio Oriente, diffusosi lentamente anche in Occidente. Rafforzano il sistema immunitario e giovano al cuore; il succo è utilizzato per il trattamento della diarrea, come collutorio e per i gargarismi, per mantenere le gengive sane e curare le lesioni orali. I frutti, molto profumati, troppo aspri per poter essere mangiati crudi, una volta cotti sono gustosi e ricchi di benefici nutrizionali.
Quali sono i benefici?
FANNO BENE ALLO STOMACO
Hanno proprietà astringenti e, come tali, costituiscono un buon tonico per l’apparato digerente. Sono anche blandamente diuretiche.
ANTICANCRO
Ricerche di laboratorio hanno dimostrato che la foglia e il frutto della mela cotogna contengono sostanze che inibiscono la crescita delle cellule tumorali del colon e del rene.
COMBATTONO I RADICALI LIBERI
Ricche di vitamine A, C ed E, antiossidanti, e di fitonutrienti, sono potenti “spazzini” dei radicali liberi (associati a malattie cardiache, infiammatorie, al diabete e al cancro).
CUORE SANO
Sono ricche di potassio, che favorisce un battito cardiaco regolare e l’eliminazione dell’acqua in eccesso. Gli antiossidanti e la fibra che contengono favoriscono la rigenerazione delle pareti arteriose.
Come sfruttarne le proprietà?
COMPRARLE DI STAGIONE
Tra settembre e novembre, cercate frutti grandi e sodi, con la buccia gialla. Anche se sono dure, le cotogne si ammaccano con facilità, quindi evitate frutti danneggiati o marci. Non conservatele troppo a lungo e godete della loro fragranza, finché dura.
MESCOLATELE CON ACQUA
È dimostrato che le mele cotogne, immerse nell’acqua bollente, hanno effetti immunorinforzanti e alleviano i sintomi delle dermatiti allergiche.
Come utilizzarle?
OTTIME CON LE MELE
Aggiungete pezzi di cotogna a torte, crostate o puree di mele per esaltarne consistenza, gusto e aroma.
NEL TÈ
Un cucchiaio di gelatina o conserva di mele cotogne nel tè verde lo addolcisce, lo aromatizza e ne potenzia gli effetti antiossidanti.
PER LE CONSERVE
Le mele cotogne contengono molta pectina, quindi sono ottime per fare conserve di frutta.
Tratto da “I cibi della salute. Mangiare sano per stare bene”
I cibi della salute
Mangiare sano per stare bene
Susan Curtis, Pat Thomas, Dragana Vilinac






Alimenti che guariscono: le prugne | 4 MAG 2016 | ALIMENTAZIONE |
Alimenti che guariscono: le ciliegie | 11 APR 2016 | ALIMENTAZIONE |
Alimenti che guariscono: ribes nero | 21 OTT 2015 | ALIMENTAZIONE |
Alimenti che guariscono: le more | 14 OTT 2015 | ALIMENTAZIONE |
Alimenti che guariscono: l'uva | 30 SET 2015 | ALIMENTAZIONE |
Alimenti che guariscono: i kiwi | 11 SET 2015 | ALIMENTAZIONE |
Alimenti che guariscono: i fichi | 4 SET 2015 | ALIMENTAZIONE |
Alimenti che guariscono: le pere | 28 AGO 2015 | ALIMENTAZIONE |
Gli integratori | 20 LUG 2015 | ALIMENTAZIONE |
Alimenti che guariscono: pesche e nettarine | 15 LUG 2015 | ALIMENTAZIONE |
Alimenti che guariscono: albicocche | 3 LUG 2015 | ALIMENTAZIONE |
Un arcobaleno di fitonutrienti | 26 GIU 2015 | ALIMENTAZIONE |
Alimenti che guariscono: le mele | 24 GIU 2015 | ALIMENTAZIONE |
-
04/03/2020
Gli usi e le proprietà benefiche del finocchio di Alessia Ferla -
13/01/2020
Pesticidi e rischi per la salute umana di Alessandra Profilio -
20/12/2019
La dieta del diabetico: cosa mangiare e i cibi da evitare di Alessandra Profilio -
20/12/2019
I benefici del peperoncino per la salute di cuore e cervello di Alessia Ferla -
22/11/2019
Dieci consigli per una spesa amica del clima e del pianeta di Redazione InformaSalus.it
-
17/01/2020
Sangue dal naso: perché avviene e quando preoccuparsi di Alessandra Profilio, Michele Toffolon -
20/12/2019
Le sigarette elettroniche aumentano il rischio di malattie respiratorie di Alessia Ferla -
04/12/2019
A Milano il primo ospedale dedicato alla salute delle donne di Alessia Ferla -
02/12/2019
L'utilizzo dell'agopuntura nelle donne con tumore di Alessandra Profilio -
02/12/2019
Insegnare in ospedale? Ecco la storia di un professore e dei suoi ragazzi di Gioia Locati
Le informazioni contenute in questo articolo sono puramente divulgative. Tutte le eventuali terapie, trattamenti o interventi energetici di qualsiasi natura che qui dovessero essere citati devono essere sottoposti al diretto giudizio di un medico. Niente di ciò che viene descritto in questo articolo deve essere utilizzato dal lettore o da chiunque altro a scopo diagnostico o terapeutico per qualsiasi malattia o condizione fisica. L'Autore e l'Editore non si assumono la responsabilità per eventuali effetti negativi causati dall'uso o dal cattivo uso delle informazioni qui contenute. Nel caso questo articolo fosse, a nostra insaputa, protetto da copyright, su segnalazione, provvederemo subito a rimuoverlo. Questo sito non è da considerarsi una testata giornalistica in quanto non viene aggiornato con una frequenza costante e prestabilita. Gli articoli prodotti da noi sono coperti da copyright e non possono essere copiati senza nostra autorizzazione