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Autore	Articolo	Data	Visto
Redazione	Pasqua 2011, in aumento i prezzi dei prodotti tipici Uova di cioccolata, colombe, pollo, tacchino e uova fresche. Secondo l'Osservatorio Nazionale Federconsumatori quest'anno tutti i prodotti tipici della Pasqua fanno registrare [...]	04/04/2011	3486
Redazione InformaSalus.it	Caffè bandito dopo il fast food Niente caffè dopo un pasto a base di cibi grassi. Il consiglio giunge da uno studio dell'Università di Guelph in Canada il quale rivela che l'assunzione di caffeina dopo un pasto [...]	04/04/2011	5185
Francesco Lemmi	Mozzarella, il più italiano tra i formaggi Origine e storia: il termine “mozzarella” si riferisce unicamente alla pasta filata ottenuta con il latte di bufala, mentre la denominazione “fiordilatte” è riservata alla [...]	01/04/2011	3541
Alessia Ferla	Cibi clonati: nessun accordo tra i vertici Ue Carne, latte e formaggio provenienti da animali clonati potrebbero finire nei nostri piatti. Questo è infatti il rischio che si corre dal momento che non è stato raggiunto un [...]	31/03/2011	4488
Alessia Ferla	Il tè, un alleato della linea Il tè, bevanda di origini antiche e oggi apprezzata in tutto il mondo, è un valido alleato della linea. A rivelarlo è una ricerca condotta dallo scienziato indiano Devajit [...]	30/03/2011	3003
Redazione	Rischio insonnia con l'ora legale. Dalla Coldiretti la dieta serale per dormire bene Cibi come il latte e il riso possono aiutare a combattere il rischio insonnia e contribuire a un passaggio morbido dall’ora solare a quella legale. È quanto afferma la [...]	29/03/2011	3982
Filippo Ongaro	Italiani sempre più pigri e grassi E’ stato da poco pubblicato il Rapporto Osservasalute 2010 sullo stato di salute e qualità dell’assistenza nelle regioni italiane. Il quadro che ne emerge è poco [...]	29/03/2011	4853
Francesco Lemmi	Libando insieme a Bacco. Il vino dell'Antica Grecia Tra i numerosi meriti che la civiltà greca ebbe all’interno del panorama culturale dell’area mediterranea antica ci fu anche quello della diffusione della cultura del vino, la [...]	24/03/2011	20923
Redazione InformaSalus.it	Mozzarelle blu, nuovo caso a Genova Nella mensa di una scuola elementare di Genova le maestre hanno bloccato la distribuzione ai bambini di alcune mozzarelle dopo essersi accorte che i latticini avevano assunto una [...]	22/03/2011	3216
Redazione InformaSalus.it	Olio d'oliva, un valido alleato nella lotta ai tumori L'olio extravergine di oliva costituisce un valido alleato nella prevenzione di molti tipi di tumore tra cui quello della mammella, dello stomaco, del colon-retto, della [...]	21/03/2011	3762
Alessia Ferla	Intolleranza al glutine? Celiachia e... Gluten sensitivity Dolore e gonfiore addominale, calo di peso, colon irritabile, emicrania, stanchezza cronica e anemia. Coloro che soffrono degli stessi sintomi della celiachia da questo momento non [...]	18/03/2011	4686
Redazione InformaSalus.it	Omega 3: dal pesce un valido aiuto per prevenire la cecità Mangiare una o due porzioni di pesce alla settimana riduce nelle donne il rischio di sviluppare la degenerazione maculare senile, malattia progressiva che costituisce la maggiore [...]	18/03/2011	3569
Alessia Ferla	Sicurezza alimentare: stop all'import dal Giappone Dopo il terremoto e lo tsunami di venerdì scorso, la situazione in Giappone resta drammatica con l'emergenza nucleare che rischia di compromettere gravemente la salute umana e [...]	16/03/2011	3141
Azzurra De Paola	Il rosso che cura. Le proprietà benefiche delle fragole La nascita mitologica delle fragole risale all'antica Roma dove si narrava che, in seguito alla morte del bellissimo Adone ucciso dal dio Marte geloso perché del ragazzo era [...]	15/03/2011	9352
Confagricoltura	Giappone, Confagricoltura: “effetto terremoto sui prezzi mondiali di cereali e generi alimentari” “Il terribile disastro che ha colpito il Giappone potrebbe avere un nuovo impatto significativo, anche se non immediato, sui prezzi del grano. È comunque altamente probabile che [...]	14/03/2011	3499
Alessia Ferla	Bambini: i personaggi dei cartoon influenzano i gusti alimentari Le scelte alimentari dei più piccoli sono condizionate dai personaggi dei cartoni animati. A rivelarlo è uno studio condotto dall’università della Pennsylvania dal quale è [...]	11/03/2011	6417
Alessandra Profilio	Mucca pazza, dieci anni dopo: il punto dalla Coldiretti “Mucca pazza: dieci anni dopo”: questo il titolo dell'incontro promosso dalla Coldiretti e dalla Fondazione Univerde per fare il punto sul costo delle emergenze alimentari, i [...]	10/03/2011	6866
Redazione InformaSalus.it	Toscana: presto la nuova legge 'anti-Ogm' “Presto la Toscana avrà la nuova legge 'anti Ogm' e si porrà alla testa di un nuovo movimento per portare l'Unione Europea al bando degli organismi geneticamente modificati. [...]	09/03/2011	4953
Alessandra Profilio	Celiachia: in cucina senza glutine, ma con gusto La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale. Seguire una dieta senza [...]	08/03/2011	5774
Redazione InformaSalus.it	Allarme Fao: prezzi del cibo alle stelle Costi alle stelle a febbraio per latte, cereali e prodotti caseari a livello mondiale. I prezzi alimentari mondiali a febbraio sono saliti infatti a livello record: il Food Prix [...]	07/03/2011	4085