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Redazione InformaSalus.it	San Donato di Milano: il primo ospedale a km zero È il Policlinico San Donato, alle porte di Milano, la prima struttura ospedaliera 'a km zero': in mensa saranno serviti esclusivamente prodotti della filiera corta italiana, [...]	03/05/2011	3072
Filippo Ongaro	Mangia che ti passa, uno sguardo rivoluzionario sul cibo per vivere più sani e più a lungo Il cibo ci parla. E ci manda messaggi di salute o malattia. In una vita di 80 anni una persona ingerisce in media dalle 30 alle 60 tonnellate di cibo. È poco prudente quindi [...]	03/05/2011	4701
Alessia Ferla	Antiossidanti naturali: al primo posto i mirtilli del Sud America I mirtilli? Meglio se tropicali. I frutti di bosco coltivati in Ecuador, Messico e in altre zone del Centro e Sud America sono infatti ben 11 volte più antiossidanti di quelli [...]	02/05/2011	5329
Redazione	Genetica, cibo e nutrizione: come vivere più a lungo imparando a mangiar bene E' l'obiettivo rivoluzionario della 'nutrigenomica'. L'esperto di medicina funzionale e anti-età, Filippo Ongaro: ''Utilizzare il nutrimento per riparare il nostro terreno [...]	27/04/2011	4852
Elisabetta Tramonto	Metodi naturali e bio dall’uva al bicchiere La chimica può entrare nel vino, dalla vite alla vinificazione. Il bio tutela la natura e la diversità dei sapori.«L'estate scorsa una coppia di danesi è venuta a visitare la [...]	26/04/2011	5389
Barbara Molinario	La Pasqua tra sacro e profano, simboli e tradizioni Cosa significa Pasqua e quali sono i simboli che la rappresentano?In breve qualche spunto e curiosità su questa festa di iniziazione che segna il passaggio dall’inverno alla [...]	21/04/2011	4067
Alessia Ferla	Acqua e alimentazione: il risparmio idrico a tavola Sapevate che produrre un chilo di riso richiede 3000 litri di acqua? Che per una semplice tazzina di caffè ne occorrono 140, per un litro di latte ne servono 1000 e per un chilo [...]	21/04/2011	3411
Alessia Ferla	Le proprietà del riso integrale Esistono in commercio differenti varietà di riso, ma spesso la scelta dei consumatori ricade su quello bianco o 'brillato'. Eppure, secondo quanto emerso da uno studio condotto in [...]	21/04/2011	5924
Redazione InformaSalus.it	Sindrome del colon irritabile, la menta piperita può alleviarne i sintomi I sintomi della cosiddetta sindrome del colon irritabile, che colpisce fino ad un quinto della popolazione, possono essere alleviati con la menta piperita. È quanto emerge da uno [...]	21/04/2011	4465
Elisabetta Tramonto	Nel mondo del vino. Contro la speculazione la via della qualità Da un lato bottiglie da decine o centinaia di euro, dall’altro vino sfuso a poco prezzo. I piccoli produttori faticano a far tornare i conti. Con le cantine ancora piene dagli [...]	20/04/2011	4267
Redazione InformaSalus.it	Insalate in busta, via libera alla legge che ne garantisce igiene e qualità Via libera dalla Commissione Agricoltura della Camera alla proposta di legge che disciplina la preparazione, il confezionamento e la distribuzione delle insalate in busta, [...]	19/04/2011	2544
Madaghiele Cotrina	Buone e Facili - Le ricette che piacciono ai bambini, scelte da loro ALCUNE CONSIDERAZIONI SULL'ALIMENTAZIONE DEI BAMBINI Una sana alimentazione rappresenta il primo intervento di prevenzione a tutela della nostra salute.È nei primi anni di vita [...]	19/04/2011	5292
Redazione InformaSalus.it	Pistacchi, un aiuto contro diabete e tumori Assumere ogni giorno tra i 43 e gli 85 grammi di pistacchi diminuisce il rischio di sviluppare patologie cardiovascolari. A rivelarlo è uno studio condotto dai ricercatori del [...]	18/04/2011	5767
Redazione InformaSalus.it	Roma Chocolate, la capitale del cioccolato Un'esposizione incredibile per gli occhi e memorabile per i palati è quella che sarà possibile ammirare, e soprattutto assaggiare, dal 15 al 17 aprile presso il Parco Laghetto [...]	14/04/2011	2907
Carmela Stella	Alimentazione e Benessere - Perché la nutrizione contribuisce nella prevenzione e cura delle patologie PH E PROTEINE Un ruolo importante nel mantenimento di un corretto pH e di un buon funzionamento cellulare viene attribuito al consumo di proteine. L'eccesso di acidità nel sangue [...]	13/04/2011	3567
Redazione InformaSalus.it	Dal vino rosso un aiuto contro gli effetti negativi di un pasto ricco di grassi Assunto con moderazione e in particolare durante pasti molti grassi, il vino rosso è un toccasana per la salute grazie alle sue doti antiossidanti. A rivelarlo è uno studio [...]	12/04/2011	3082
Alessia Ferla	Tumori: il 30% è causato da una cattiva alimentazione Un terzo dei tumori può essere evitato modificando la dieta e dicendo addio alle cattive abitudini alimentari. Queste ultime, infatti, sono pericolose quanto il fumo, sebbene non [...]	11/04/2011	4476
Redazione InformaSalus.it	Frutta e verdura Made in Italy per superare la prova costume Prima prova costume non superata per quattro italiani su dieci (35%) che risultano in sovrappeso o addirittura obesi (10%), con una netta prevalenza degli uomini rispetto alle [...]	11/04/2011	3806
Redazione InformaSalus.it	Cereali integrali, gli indicatori di un'alimentazione sana I cereali sono un “indicatore” di un corretto stile di vita. Le donne che si alimentano abitualmente con i cerali non raffinati infatti hanno più delle altre l'abitudine di [...]	07/04/2011	3893
Redazione InformaSalus.it	Acqua, due milioni di italiani non la bevono Né minerale, né dal rubinetto: il 5% degli italiani, circa 2 milioni di persone di età compresa tra i 18 e i 64 anni, non beve acqua e per dissetarsi sceglie altre bevande, [...]	07/04/2011	3323