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Elisabetta Tramonto	Bio garantito in modo partecipato La certificazione biologica non è fatta per i piccoli agricoltori. Diffusi da oltre vent’anni in America Latina, arrivano anche in Italia i Sistemi di garanzia partecipata. Un [...]	12/01/2012	3632
Redazione	Agropirateria, Cia: 165 mln di euro di danni al giorno al Made in Italy Ieri alla Camera si è parlato di contraffazione agroalimentare: in Aula si discute sulla relazione presentata dalla Commissione parlamentare di inchiesta sui fenomeni della [...]	11/01/2012	2137
Redazione InformaSalus.it	Tassare il cibo spazzatura per combattere l'obesità infantile? Un recente rapporto dell'Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (Ocse) rivela che il 13,3% dei bambini dell'Unione europea tra gli 11 ed 15 anni sono in [...]	10/01/2012	3626
Alessia Ferla	Sprechi: a Natale 440mila tonnellate di cibo nella spazzatura Portafogli vuoti e bidoni pieni. La crisi economica non ha infatti frenato gli sprechi delle tavolate natalizie: dalla vigilia di Natale a Capodanno sono infatti finite nei [...]	05/01/2012	4060
Alessia Ferla	Mozzarelle blu: torna l'allarme in Ciociaria Torna l'allarme per le mozzarelle blu, questa volta in Ciociaria. Dopo il sequestro avvenuto ieri di un lotto in un supermercato di Frosinone, un'altra mozzarella dal colore [...]	04/01/2012	3517
Alessia Ferla	Ogm: nuove autorizzazioni dalla Commissione europea Lo scorso 22 dicembre la Commissione europea ha autorizzato l'utilizzo per alimentazione umana e animale, l'importazione e la trasformazione di tre tipi di mais geneticamente [...]	03/01/2012	3085
Alessia Ferla	Abbuffate natalizie? Depuriamoci con il tè rosso Il rooibos, chiamato comunemente tè rosso, è ideale per depurare l'organismo dopo le abbuffate delle festività natalizie. Il tè rosso contiene infatti alcune sostanze in grado [...]	02/01/2012	4501
Emanuele Isonio	Nel Paese del vino, la birra scorre a fiumi Sorpresa: il settore brassicolo se la passa meglio di molti altri. Vale oltre 2.5 miliardi e l’export è quadruplicato in dieci anni. Nessun problema? Non proprio. Da tenere [...]	28/12/2011	3637
Redazione	Natale: Coldiretti, spesa di un miliardo di pesce. Consigli per gli acquisti Quasi un miliardo di euro sarà speso per acquistare il pesce durante le festività del Natale con il giorno della vigilia che registra il consumo più elevato dell’anno. E’ [...]	23/12/2011	2142
Redazione InformaSalus.it	Da anni con i conti in rosso: McDonald's chiude i battenti in Bolivia A causa della scarsissima clientela, in Bolivia McDonald's chiude i battenti. Vane si sono rivelate le campagne pubblicitarie: la Bolivia è così il primo Paese al mondo in cui [...]	23/12/2011	3446
Redazione	Operazione Natale Sicuro, i Nac contro le frodi alimentari Circa 150mila chili di prodotti sequestrati per un valore di oltre 440mila euro. 44 violazioni penali e amministrative accertate per un controvalore di oltre 119mila euro. Sono i [...]	22/12/2011	1999
Redazione	Salmonella, rinvenuta in hamburger di tacchino Hamburger di tacchino alla salmonella. Sono stati rinvenuti in un supermercato torinese della catena Billa. I prodotti sono stati sequestrati dopo che le analisi dell’Istituto [...]	21/12/2011	2440
Alessia Ferla	Abbuffate natalizie? La dieta di compensazione per non ingrassare Infiniti pranzi e abbondanti cenoni. Come sopravvivere alle feste natalizie senza ingrassare? Per rimediare agli eccessi è necessaria una dieta di compensazione da seguire nei [...]	20/12/2011	9351
Redazione InformaSalus.it	Consumo di cibo spazzatura e bevande gassate: una questione di etichetta? “Le persone generalmente sottovalutano il numero di calorie nei cibi e nelle bevande che consumano. Fornire informazioni caloriche facilmente comprensibili, soprattutto nella [...]	16/12/2011	5298
Redazione InformaSalus.it	La colazione dei bambini: cereali sotto accusa per i troppi zuccheri Una colazione a base di latte e cereali potrebbe rappresentare per i bambini un pasto eccessivamente calorico. Secondo uno studio effettuato dall'associazione ambientalista [...]	15/12/2011	4663
Redazione	Succhi di frutta, etichette più chiare da Bruxelles Dall’Europa arrivano nuove regole per le etichette dei succhi di frutta. Il Parlamento Europeo ha appena approvato, in Plenaria, alcune modifiche ad una normativa del 2001 per [...]	14/12/2011	2094
Redazione InformaSalus.it	Cibi pronti e rischio diabete: meglio non esagerare Fast food e cibi pronti? Meglio non esagerare. Chi consuma due o più volte a settimana pasti pronti corre un rischio maggiore di sviluppare malattie cardiache e il diabete. A [...]	13/12/2011	3080
Redazione	Pesticidi in frutta e verdura, sicuri per i bambini? Per i bambini sono più sicuri i cibi freschi o quelli industriali? L’argomento è stato al centro di una discussione che, nei giorni scorsi, ha visto divisi proprio i pediatri. [...]	12/12/2011	2580
Redazione InformaSalus.it	Bambini: la normativa per la sicurezza alimentare Da quindici anni gli alimenti per l'infanzia sono sottoposti ad una regolamentazione molto severa. La direttiva 2006/125/CE, recante disciplina degli alimenti destinati ai bambini [...]	07/12/2011	4589
Redazione InformaSalus.it	Un Natale senza sprechi: i consigli dei dietisti italiani Ogni anno un terzo del cibo prodotto sulla terra viene sprecato. Ecco perché, in vista delle feste natalizie, l'Associazione nazionale dei dietisti italiani (Andid) offre qualche [...]	07/12/2011	3094