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Alessia Ferla	Ogm: la patata Fortuna all'esame dell'Unione europea È all’esame dell’Unione Europea la richiesta di coltivazione e la commercializzazione di una patata geneticamente modificata destinata all'alimentazione umana. La richiesta è [...]	07/11/2011	2520
Redazione InformaSalus.it	Coldiretti: l'aglio cinese diventa 'doc' L’Unione Europea attribuisce per la prima volta all’aglio cinese di Jinxiang Da Suan il riconoscimento e la tutela comunitaria come prodotto ad Indicazione geografica Protetta [...]	07/11/2011	1730
Redazione InformaSalus.it	Proteine dei legumi per la salute del cuore Le proteine contenute nei legumi, come ceci e lenticchie, fanno bene al cuore prevenendo alcune patologie cardiovascolari e diabete di tipo 2.A sostenerlo è uno studio pubblicato [...]	04/11/2011	3190
Gennaro Auriemma	Celiachia e patologie nell'età fertile della donna La celiachia, l’intolleranza al glutine, ovvero alla gliadina, proteina contenuta nel frumento, segale ed orzo, è causa di una variabile sindrome che va da un quadro di chiaro [...]	03/11/2011	2978
Redazione InformaSalus.it	Vivere più a lungo con meno calorie Il segreto per restare giovani? Mangiare di meno. Secondo un gruppo di ricercatori dell'Università d i Goteborg, in Svezia, una dieta controllata in cui l'apporto di calorie è [...]	02/11/2011	2388
Francesca Giomo	Più belle con la zucca Rotonda, lunga, arancione e verde, ma sempre dolce, la zucca è probabilmente il più grande ortaggio che esista in natura. Originaria dell’America Latina, la cucurbita pepo, [...]	31/10/2011	1948
Redazione InformaSalus.it	I bambini italiani sono troppo grassi I bambini italiani sono troppo grassi: uno su tre è obeso o in sovrappeso. All'origine dell'obesità infantile, in crescita nel nostro Paese, vi sono le abitudini alimentari [...]	28/10/2011	3388
Redazione	Consumi: Coldiretti, stop a sprechi con la cucina salva avanzi A finire nella spazzatura è circa il 30 per cento del cibo acquistato, soprattutto frutta, verdura, pane, pasta, latticini e affettati che possono però essere salvati dal bidone [...]	26/10/2011	2015
Redazione InformaSalus.it	Sicurezza alimentare: made in Italy minacciato dal business della contraffazione Secondo le cifre del Rapporto Italia a Tavola, presentato oggi da Legambiente e Movimento Difesa del Cittadino, in Italia è allarme contraffazione degli alimenti.Vini blasonati [...]	25/10/2011	3359
Redazione	World Pasta day: Coldiretti, cresce del 10% export in Usa Crescono del dieci per cento negli Stati Uniti le esportazioni in quantita’ di pasta italiana che fa registrare un trend positivo nel 2011 anche a livello globale con un aumento [...]	25/10/2011	1493
Emanuele Isonio	Pasta. Una filiera in lotta contro la speculazione ITALIA = PASTA. Insieme a pizza, mafia e mandolino è una delle poche parole che, da sempre, ci sentiamo ripetere quando viaggiamo all’estero: non c’è latitudine in cui non si [...]	21/10/2011	3642
Redazione	Coldiretti, Autunno senza castagne. Dimezzati i raccolti Con il caldo torrido di fine estate si è verificato un forte anticipo di maturazione della castagne ma a fare danni è stato un insetto killer “Cinipide galligeno del [...]	19/10/2011	1815
Redazione InformaSalus.it	Usa: una petizione per l'etichettatura dei prodotti OGM Il mercato del mais americano OGM è in continua espansione: il prossimo anno negli Stati Uniti ben 37,3 milioni di ettari saranno coinvolti nella produzione di mais, di cui il 90% [...]	18/10/2011	2897
Redazione	Rapporto Globale: uso di OGM in agricoltura ha fallito su tutti i fronti L'uso degli Ogm in agricoltura è stato un fallimento su tutti i fronti: non ha aumentato le produzioni né ha aiutato a ridurre le emergenze dei popoli affamati, non ha ridotto [...]	18/10/2011	1892
Redazione InformaSalus.it	Coldiretti: nel mondo sprecato un terzo del cibo Un terzo del cibo prodotto nel mondo viene sprecato, per un totale di 1,3 miliardi di tonnellate, equamente divisi tra paesi industrializzati (670 milioni di tonnellate) e in via [...]	17/10/2011	2404
Redazione InformaSalus.it	Umbria: alimenti per celiaci anche in negozi e parafarmacie In Umbria i cittadini celiaci (circa 1700 con diagnosi accertata) potranno approvvigionarsi degli alimenti senza glutine a loro riservati attraverso il servizio sanitario pubblico, [...]	17/10/2011	3255
Redazione InformaSalus.it	L'educazione alimentare sbarca sui banchi scuola La buona cucina arriva sui banchi. Da gennaio 2012, infatti, in tutte le scuole medie d'Italia verrà insegnata l'educazione alimentare, a partire dai tempi e modi di assunzione [...]	17/10/2011	3838
Alessia Ferla	Bambini malnutriti: Msf denuncia 'aiuti alimentari scadenti' “Il sistema degli aiuti alimentari internazionale continua a fornire ogni anno su larga scala cibo scadente a milioni di bambini malnutriti”. A lanciare la denuncia è [...]	14/10/2011	3806
Redazione InformaSalus.it	Frigo e freezer: le regole per conservare bene gli alimenti Conservare correttamente gli alimenti è fondamentale per non rischiare di mettere in pericolo la nostra salute. Da Melarossa dunque le cinque regole d'oro per mantenere [...]	13/10/2011	5186
Redazione InformaSalus.it	Biologico: boom di acquisti in canali alternativi Un italiano su quattro acquista prodotti biologici attraverso canali alternativi che negli ultimi sei anni hanno conosciuto una crescita esponenziale ed hanno acquistato [...]	12/10/2011	3498