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Autore	Articolo	Data	Visto
Redazione InformaSalus.it	Acqua: l'ingrediente fondamentale per un'estate in salute Bere tanto e mangiare molta frutta. Dagli specialisti dell'Osservatorio nutrizionale e sugli stili di vita Grana Padano i consigli per un'estate in salute: dieta idratante per [...]	15/06/2011	2858
Elisabetta Tramonto	Viaggio nell’olio d’oliva. Una bottiglia insostenibile In una gara al prezzo più basso, anche a causa di una concorrenza internazionale spietata, a pagarne le spese sono i piccoli produttori italiani e la qualità dell’olio. Ma i [...]	14/06/2011	4969
Redazione InformaSalus.it	Obesità infantile: proteine nel mirino L'obesità infantile rappresenta in Italia una realtà sempre più diffusa: oltre un milione di bambini sono in sovrappeso e quasi trecentomila obesi. Sotto accusa non vi sono [...]	10/06/2011	2726
Redazione InformaSalus.it	Prodotti biologici: sempre più amati dagli italiani Un italiano su tre afferma di acquistare regolarmente prodotti biologici che, dunque, non rappresentano più una scelta di nicchia. Dopo il dominio dei surgelati, il 2011 segna [...]	10/06/2011	2199
Redazione InformaSalus.it	Frutta secca e disidratata? Salutare come quella fresca La frutta secca possiede le stesse proprietà salutari e nutrizionali della frutta fresca. A sostenerlo è uno studio presentato nel corso del 30° congresso mondiale World Nut [...]	08/06/2011	5297
Redazione InformaSalus.it	Dagli Usa arriva il 'piatto' alimentare. Addio piramide? Nell'ambito della campagna di sensibilizzazione contro il problema dell'obesità promossa negli Stati Uniti da Michelle Obama, arriva il 'piatto' alimentare che potrebbe prendere [...]	06/06/2011	3106
Barbara Molinario	È arrivata l'estate, che voglia di gelato! Ma la linea? Per concedersi il piacere insostituibile di gustare un fresco gelato, senza compromettere la linea, ci sono dei piccoli accorgimenti da seguire.C’è gelato e gelato, ne esistono [...]	02/06/2011	3790
Redazione Ansa	Batterio killer, da Russia stop a verdure Ue MOSCA - La Russia ha vietato oggi l'importazione di verdure e ortaggi freschi da tutti i paesi dell'Unione Europea in seguito all'epidemia mortale causata dal batterio E. coli [...]	02/06/2011	1504
Redazione InformaSalus.it	Mense scolastiche: bocciate per 1 genitore su 3 Mense scolastiche bocciate da più della metà dei genitori italiani. Per il 57% delle mamme e dei papà, infatti, le mense non raggiungono la sufficienza, un terzo vorrebbe che i [...]	01/06/2011	2580
Alessandra Profilio	Batterio killer: sale il bilancio delle vittime. Dubbi sull'origine dell'epidemia Cresce l'allarme in Germania dove il bilancio delle vittime dell'epidemia di E. Coli è salito a 15. Intanto si registra anche il primo decesso del cosiddetto batterio killer al [...]	31/05/2011	3741
Emanuele Isonio	Mucche italiane: uno sterminio miope Per produrre più latte si allevano Frisone. Ma costano di più delle razze autoctone che stanno scomparendo."Di che razza è questa mucca?” È una domanda che, senza [...]	31/05/2011	6462
Redazione	Batterio killer. Coldiretti, mangiare frutta e verdura italiana Anche se bisogna evitare allarmismi, in un paese come l’Italia che è leader in Europa nella produzione di frutta e verdura dal punto di vista qualitativo e quantitativo, il [...]	30/05/2011	1549
Alessia Ferla	Germania, allarme per il batterio killer. L'origine nei cetrioli È allarme in Germania per l'improvviso diffondersi di un'epidemia causata dal batterio fecale Escherichia coli (Ehec), presente nella parte inferiore dell'intestino degli animali, [...]	26/05/2011	3472
Emanuele Isonio	I furbetti del latte - Società di comodo per aggirare le quote Se i prezzi del latte in Italia non remunerano adeguatamente i produttori non è solo colpa degli alti costi dei mangimi e delle filiere troppo lunghe. Come spesso accade, c’è [...]	26/05/2011	3095
Redazione InformaSalus.it	Ogm, dall'Efsa le nuove linee guida L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha pubblicato una versione aggiornata delle linee guida per la valutazione del rischio associato ad alimenti e mangimi [...]	26/05/2011	2809
Redazione InformaSalus.it	Sulle autostrade frutta e verdura a 'km 0' Per la prima volta nelle aree di servizio delle autostrade arrivano i mercati degli agricoltori di Campagna Amica con l'obiettivo di promuovere presso turisti e viaggiatori i [...]	26/05/2011	2727
Emanuele Isonio	Vendita diretta, biologico ed eccellenza Tre mosse contro la logica della concorrenza a basso costo e dell’omologazione dei gusti.Il “viaggio inaugurale” c’era stato durante la Notte Bianca del 2005. L’idea [...]	25/05/2011	3583
Alessia Ferla	Fame nel mondo: aumenta anche in Occidente Un miliardo di persone nel mondo soffre la fame e anche nei Paesi occidentali nel periodo 2007-2010 il numero di persone denutrite è aumentato del 54%, passando da 12 milioni a 19 [...]	24/05/2011	3379
Alessia Ferla	Gelato artigianale e a Km zero: torna il festival a Firenze Dal 25 al 29 maggio 2011 si terrà nella Piazza Pitti di Firenze la seconda edizione del “Firenze Gelato Festival”, manifestazione che vedrà protagonisti i maestri gelatari [...]	19/05/2011	2747
Redazione	Coldiretti: in Italia nessun import di cocomeri esplosivi dalla Cina L’Italia non importa cocomeri o meloni dalla Cina e, di conseguenza, i consumatori italiani del prelibato frutto non corrono alcune pericolo. E’ quanto emerge da una analisi [...]	19/05/2011	1604