Alimentazione


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Autore Articolo Data Visto
Redazione InformaSalus.it Acqua: l'ingrediente fondamentale per un'estate in salute
Bere tanto e mangiare molta frutta. Dagli specialisti  dell'Osservatorio nutrizionale e sugli stili di vita Grana Padano i consigli per un'estate in salute: dieta idratante per [...]
15/06/2011 2800
Elisabetta Tramonto Viaggio nell’olio d’oliva. Una bottiglia insostenibile
In una gara al prezzo più basso, anche a causa di una concorrenza internazionale spietata, a pagarne le spese sono i piccoli produttori italiani e la qualità dell’olio. Ma i [...]
14/06/2011 4861
Redazione InformaSalus.it Obesità infantile: proteine nel mirino
L'obesità infantile rappresenta in Italia una realtà sempre più diffusa: oltre un milione di bambini sono in  sovrappeso e quasi trecentomila obesi. Sotto accusa non vi sono [...]
10/06/2011 2651
Redazione InformaSalus.it Prodotti biologici: sempre più amati dagli italiani
Un italiano su tre afferma di acquistare regolarmente prodotti biologici che, dunque, non rappresentano più una scelta di nicchia. Dopo il dominio dei surgelati, il 2011 segna [...]
10/06/2011 2128
Redazione InformaSalus.it Frutta secca e disidratata? Salutare come quella fresca
La frutta secca possiede le stesse proprietà salutari e nutrizionali della frutta fresca. A sostenerlo è uno studio presentato nel corso del 30° congresso mondiale  World Nut [...]
08/06/2011 5167
Redazione InformaSalus.it Dagli Usa arriva il 'piatto' alimentare. Addio piramide?
Nell'ambito della campagna di sensibilizzazione contro il problema dell'obesità promossa negli Stati Uniti da Michelle Obama, arriva il 'piatto' alimentare che potrebbe prendere [...]
06/06/2011 3006
Barbara Molinario È arrivata l'estate, che voglia di gelato! Ma la linea?
Per concedersi il piacere insostituibile di gustare un fresco gelato, senza compromettere la linea, ci sono dei piccoli accorgimenti da seguire.C’è gelato e gelato, ne esistono [...]
02/06/2011 3695
Redazione Ansa Batterio killer, da Russia stop a verdure Ue
MOSCA  - La Russia ha vietato oggi l'importazione di verdure e ortaggi freschi da tutti i paesi dell'Unione Europea in seguito all'epidemia mortale causata dal batterio E. coli [...]
02/06/2011 1442
Redazione InformaSalus.it Mense scolastiche: bocciate per 1 genitore su 3
Mense scolastiche bocciate da più della metà dei genitori italiani. Per il 57% delle mamme e dei papà, infatti, le mense non raggiungono la sufficienza, un terzo vorrebbe che i [...]
01/06/2011 2497
Alessandra Profilio Batterio killer: sale il bilancio delle vittime. Dubbi sull'origine dell'epidemia
Cresce l'allarme in Germania dove il bilancio delle vittime dell'epidemia di E. Coli è salito a 15.  Intanto si registra anche il primo decesso del cosiddetto batterio killer al [...]
31/05/2011 3648
Emanuele Isonio Mucche italiane: uno sterminio miope
Per produrre più latte si allevano Frisone. Ma costano di più delle razze autoctone che stanno scomparendo."Di che razza è questa mucca?” È una domanda che, senza [...]
31/05/2011 6320
Redazione Batterio killer. Coldiretti, mangiare frutta e verdura italiana
Anche se bisogna evitare allarmismi, in un paese come l’Italia che è leader in Europa nella produzione di frutta e verdura dal punto di vista qualitativo e quantitativo, il [...]
30/05/2011 1494
Alessia Ferla Germania, allarme per il batterio killer. L'origine nei cetrioli
È allarme in Germania per l'improvviso diffondersi di un'epidemia causata dal batterio fecale Escherichia coli (Ehec), presente nella parte inferiore dell'intestino degli animali, [...]
26/05/2011 3392
Emanuele Isonio I furbetti del latte - Società di comodo per aggirare le quote
Se i prezzi del latte in Italia non remunerano adeguatamente i produttori non è solo colpa degli alti costi dei mangimi e delle filiere troppo lunghe. Come spesso accade, c’è [...]
26/05/2011 3040
Redazione InformaSalus.it Ogm, dall'Efsa le nuove linee guida
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha pubblicato una versione aggiornata delle linee guida per la valutazione del rischio associato ad alimenti e mangimi [...]
26/05/2011 2727
Redazione InformaSalus.it Sulle autostrade frutta e verdura a 'km 0'
Per la prima volta nelle aree di servizio delle autostrade arrivano i mercati degli agricoltori di Campagna Amica con l'obiettivo di promuovere presso turisti e viaggiatori i [...]
26/05/2011 2665
Emanuele Isonio Vendita diretta, biologico ed eccellenza
Tre mosse contro la logica della concorrenza a basso costo e dell’omologazione dei gusti.Il “viaggio inaugurale” c’era stato durante la Notte Bianca del 2005. L’idea [...]
25/05/2011 3491
Alessia Ferla Fame nel mondo: aumenta anche in Occidente
Un miliardo di persone nel mondo soffre la fame e anche nei Paesi occidentali nel periodo 2007-2010 il numero di persone denutrite è aumentato del 54%, passando da 12 milioni a 19 [...]
24/05/2011 3304
Alessia Ferla Gelato artigianale e a Km zero: torna il festival a Firenze
Dal 25 al 29 maggio 2011 si terrà nella Piazza Pitti di Firenze la seconda edizione del “Firenze Gelato Festival”, manifestazione che vedrà protagonisti i maestri gelatari [...]
19/05/2011 2659
Redazione Coldiretti: in Italia nessun import di cocomeri esplosivi dalla Cina
L’Italia non importa cocomeri o meloni dalla Cina e, di conseguenza, i consumatori italiani del prelibato frutto non corrono alcune pericolo. E’ quanto emerge da una analisi [...]
19/05/2011 1544

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