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Alessia Ferla	Giappone: cesio radioattivo nel latte in polvere per bambini Arriva dal Giappone l'ennesimo allarme alimentare in seguito all'emergenza nucleare provocata dal devastante terremoto/tsunami dell'11 marzo scorso. Cesio radioattivo è stato [...]	07/12/2011	3704
Redazione	Carbone vegetale attivo Del carbone vegetale attivo e del suo utilizzo si parlava già nel papiro d’Ebers, nel 1550 a.C. Ma è solo nel XVIII secolo che cominciarono ad essere studiate le sue proprietà [...]	06/12/2011	1952
Alessia Ferla	Etichettatura cioccolato 'puro': Italia messa in mora dell'Unione europea Il 24 novembre scorso la Commissione europea ha deciso di avviare una procedura d'infrazione contro l'Italia per non aver abrogato la legge nazionale che impone di distinguere in [...]	06/12/2011	2972
Redazione InformaSalus.it	Falsi prodotti biologici: scoperta una megatruffa Una megatruffa nel settore dei prodotti biologici è stata scoperta dalla Guardia di finanza. I militari del comando di Verona hanno sequestrato oltre 700 mila tonnellate di [...]	06/12/2011	3736
Alessia Ferla	Adulti in salute? Molte fibre e pochi grassi da bambini Una dieta ricca di fibre e con pochi grassi, se seguita sin dall'adolescenza, può comportare effetti a lungo termine molto importanti per la salute. Infatti, chi inizia presto a [...]	05/12/2011	3127
Redazione InformaSalus.it	Vandana Shiva: 1500 brevetti in mano alle multinazionali “Con 1500 brevetti in campo agroalimentare in mano a tre multinazionali non ci sarà più biodiversità”. A lanciare l'allarme è l'attivista indiana Vandana Shiva, fondatrice [...]	05/12/2011	3648
Redazione	Olio: muffe in 4 bottiglie su 10 in vendita I consigli per acquisti senza cadere nelle trappole del mercatoL’analisi organolettica su campioni di olio vergine ed extravergine di oliva acquistati nei supermercati ed [...]	02/12/2011	2185
Redazione InformaSalus.it	Alzheimer: mangiare il pesce ne riduce il rischio Le persone che mangiano pesce al forno o alla griglia almeno una volta alla settimana hanno meno probabilità di sviluppare forme lievi di decadimento cognitivo (MCI) e il morbo [...]	01/12/2011	2714
Redazione InformaSalus.it	Sempre più obesi in Europa Gli europei adulti obesi sono tra l'8% e il 25% della popolazione. A rivelarlo è il rapporto pubblicato il 24 novembre da Eurostat che conferma l'incidenza endemica dell'obesità [...]	30/11/2011	3420
Redazione InformaSalus.it	Ogm: in Ungheria liberi di dire no Ogm? Liberi di dire 'no'. È stata approvata dal Parlamento Ungherese una risoluzione che permette alle amministrazioni locali la messa al bando delle coltivazioni di piante [...]	29/11/2011	2590
Redazione InformaSalus.it	Alimenti senza glutine? Solo se necessario “Privarsi del glutine non vuol dire mangiar sano. È una moda che giunge da oltreoceano e che fino ad oggi non sembrava avere particolare appeal sugli italiani, così [...]	29/11/2011	2724
Redazione InformaSalus.it	Fao: sicurezza alimentare a rischio "Il diffuso degrado e la crescente scarsità delle terre e delle risorse idriche stanno mettendo a rischio un gran numero di sistemi di produzione alimentare chiave in tutto il [...]	28/11/2011	3831
Redazione InformaSalus.it	Sicurezza alimentare: le nuove regole europee per le etichette Dopo un lungo percorso durato quasi quattro anni, è stato pubblicato il 22 novembre scorso il nuovo regolamento europeo sulle diciture delle etichette alimentari. Dopo 32 anni [...]	25/11/2011	2955
Redazione	I Pediatri consigliano ai neonati prodotti alimentari confezionati. Il Movimento difesa del cittadino non ci sta e attacca Il Movimento Difesa del Cittadino ha attaccato la nuova locandina della Federazione Italiana Medici Pediatri (Fimp) che si trova in molti studi medici. Secondo l’organizzazione [...]	24/11/2011	2150
Alessia Ferla	Mangiare lentamente fa dimagrire? La scienza conferma Masticare bene e assaporare i cibi con lentezza. E se fosse questo il segreto per dimagrire? Secondo due ricerche condotte dalla nutrizionista nutrizionista Kathleen Melanson e [...]	24/11/2011	11929
Alessia Ferla	L'influenza? Si previene a tavola L'influenza si combatte prima di tutto a tavola: il cibo che assumiamo, infatti, può agire da immunostimolante e rafforzare il sistema immunitario. A sostenerlo sono gli esperti [...]	24/11/2011	3622
Redazione InformaSalus.it	La merenda dei bambini: i consigli degli esperti Oggi i bambini già a 7 anni acquisiscono una certa autonomia se, come dimostra un'indagine Eurispes, dispongono di una paghetta. È dunque compito dei genitori quello di educarli [...]	23/11/2011	3542
Redazione InformaSalus.it	Celiachia in aumento: gli affetti sono il doppio rispetto al 2007 In Italia la prevalenza della celiachia è stimata intorno all'1%, ne soffrono quindi 600 mila persone ma ne sono stati diagnosticate e censite 122.482. “L'estrema variabilità [...]	22/11/2011	3878
Redazione InformaSalus.it	Dieta mediterranea per la salute del cuore La dieta mediterranea, celebre nel mondo per le sue virtù salutari, è utile per prevenire numerose patologie e tra queste, anche quelle che interessano l'apparato [...]	21/11/2011	2829
Redazione InformaSalus.it	Nutella, etichetta ingannevole? Secondo il Tribunale di Francoforte l'etichetta della celebre Nutella è ingannevole in quanto indica i valori di vitamine e minerali calcolandoli su 100 grammi di prodotto, mentre [...]	21/11/2011	3900