Alimentazione


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Elenco completo degli articoli Alimentazione

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Autore Articolo Data Visto
Giuliano Rizzi Antiche ricette: in cucina con l'aglio orsino
Oggigiorno sono, purtroppo, rare le persone capaci di cucinare con ciò che la natura, spesso e con abbondanza, ci regala nei prati, nei boschi, in riva ai fiumi. Quanti di voi [...]
21/06/2011 1213
Alessia Ferla Batterio killer: Coldiretti chiede etichettatura obbligatoria per tutti gli hamburger
Dopo l'epidemia tedesca, nei giorni scorsi è cresciuto l'allarme in Europa per il caso dei bambini francesi ricoverati in ospedale a Lille con sintomi compatibili con quelli [...]
20/06/2011 2169
Redazione Batterio killer. L’Enpa: 'Gli ultimi sviluppi in Francia potrebbero confermare il ruolo degli allevamenti'
Secondo l’Enpa e numerosi autorevoli ricercatori, il vero “colpevole” dell’infezione causata dall’Escherichia coli, si annida tra le gabbie recintate degli allevamenti [...]
17/06/2011 1526
Alessia Ferla Pesticidi in frutta e verdura: una guida per la spesa
Frutta e verdura sono considerati ingredienti fondamentali di un corretto regime alimentare. Il problema è però che tali alimenti contengono spesso alti livelli di pesticidi, [...]
16/06/2011 3593
Redazione Vino: Italia sorpassa Francia e diventa primo produttore al mondo
Con i risultati finali dell’ultima vendemmia l’Italia è diventata il principale produttore di vino al mondo grazie al sorpasso di misura messo a segno nei confronti della [...]
16/06/2011 1439
Redazione InformaSalus.it Acqua: l'ingrediente fondamentale per un'estate in salute
Bere tanto e mangiare molta frutta. Dagli specialisti  dell'Osservatorio nutrizionale e sugli stili di vita Grana Padano i consigli per un'estate in salute: dieta idratante per [...]
15/06/2011 2813
Elisabetta Tramonto Viaggio nell’olio d’oliva. Una bottiglia insostenibile
In una gara al prezzo più basso, anche a causa di una concorrenza internazionale spietata, a pagarne le spese sono i piccoli produttori italiani e la qualità dell’olio. Ma i [...]
14/06/2011 4896
Redazione InformaSalus.it Obesità infantile: proteine nel mirino
L'obesità infantile rappresenta in Italia una realtà sempre più diffusa: oltre un milione di bambini sono in  sovrappeso e quasi trecentomila obesi. Sotto accusa non vi sono [...]
10/06/2011 2678
Redazione InformaSalus.it Prodotti biologici: sempre più amati dagli italiani
Un italiano su tre afferma di acquistare regolarmente prodotti biologici che, dunque, non rappresentano più una scelta di nicchia. Dopo il dominio dei surgelati, il 2011 segna [...]
10/06/2011 2152
Redazione InformaSalus.it Frutta secca e disidratata? Salutare come quella fresca
La frutta secca possiede le stesse proprietà salutari e nutrizionali della frutta fresca. A sostenerlo è uno studio presentato nel corso del 30° congresso mondiale  World Nut [...]
08/06/2011 5225
Redazione InformaSalus.it Dagli Usa arriva il 'piatto' alimentare. Addio piramide?
Nell'ambito della campagna di sensibilizzazione contro il problema dell'obesità promossa negli Stati Uniti da Michelle Obama, arriva il 'piatto' alimentare che potrebbe prendere [...]
06/06/2011 3040
Barbara Molinario È arrivata l'estate, che voglia di gelato! Ma la linea?
Per concedersi il piacere insostituibile di gustare un fresco gelato, senza compromettere la linea, ci sono dei piccoli accorgimenti da seguire.C’è gelato e gelato, ne esistono [...]
02/06/2011 3729
Redazione Ansa Batterio killer, da Russia stop a verdure Ue
MOSCA  - La Russia ha vietato oggi l'importazione di verdure e ortaggi freschi da tutti i paesi dell'Unione Europea in seguito all'epidemia mortale causata dal batterio E. coli [...]
02/06/2011 1466
Redazione InformaSalus.it Mense scolastiche: bocciate per 1 genitore su 3
Mense scolastiche bocciate da più della metà dei genitori italiani. Per il 57% delle mamme e dei papà, infatti, le mense non raggiungono la sufficienza, un terzo vorrebbe che i [...]
01/06/2011 2527
Alessandra Profilio Batterio killer: sale il bilancio delle vittime. Dubbi sull'origine dell'epidemia
Cresce l'allarme in Germania dove il bilancio delle vittime dell'epidemia di E. Coli è salito a 15.  Intanto si registra anche il primo decesso del cosiddetto batterio killer al [...]
31/05/2011 3690
Emanuele Isonio Mucche italiane: uno sterminio miope
Per produrre più latte si allevano Frisone. Ma costano di più delle razze autoctone che stanno scomparendo."Di che razza è questa mucca?” È una domanda che, senza [...]
31/05/2011 6374
Redazione Batterio killer. Coldiretti, mangiare frutta e verdura italiana
Anche se bisogna evitare allarmismi, in un paese come l’Italia che è leader in Europa nella produzione di frutta e verdura dal punto di vista qualitativo e quantitativo, il [...]
30/05/2011 1512
Alessia Ferla Germania, allarme per il batterio killer. L'origine nei cetrioli
È allarme in Germania per l'improvviso diffondersi di un'epidemia causata dal batterio fecale Escherichia coli (Ehec), presente nella parte inferiore dell'intestino degli animali, [...]
26/05/2011 3415
Emanuele Isonio I furbetti del latte - Società di comodo per aggirare le quote
Se i prezzi del latte in Italia non remunerano adeguatamente i produttori non è solo colpa degli alti costi dei mangimi e delle filiere troppo lunghe. Come spesso accade, c’è [...]
26/05/2011 3056
Redazione InformaSalus.it Ogm, dall'Efsa le nuove linee guida
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha pubblicato una versione aggiornata delle linee guida per la valutazione del rischio associato ad alimenti e mangimi [...]
26/05/2011 2752

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