Alimentazione


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Elenco completo degli articoli Alimentazione

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Autore Articolo Data Visto
Redazione InformaSalus.it Pesticidi nel piatto 2011: ancora elevata la presenza
Nel 37% dei prodotti ortofrutticoli che finiscono sulle tavole degli italiani sono presenti residui di sostanza di sintesi. A rivelarlo è il dossier di Legambiente “Pesticidi [...]
24/08/2011 3317
Filippo Ongaro Qualche chiarimento sulla soia
La soia è un legume ricco di proteine vegetali di elevata qualità. Dalla soia si ricavano una varietà di cibi con tecniche di lavorazione diverse: il tofu, il latte e i prodotti [...]
24/08/2011 3111
Alessia Ferla Sale: italiani tra i primi consumatori
L'Italia è uno tra i paesi in cui si consuma più sale al mondo, in media ben 10,8 grammi al giorno (2 gli uomini e 10 le donne), quando per vivere basterebbe un grammo di sale al [...]
23/08/2011 2246
Redazione InformaSalus.it Estate: gli alimenti ideali per affrontare il gran caldo
In tutto il Paese, da nord a sud, le temperature sono di almeno quattro gradi sopra la media e, sostengono i meteorologi, la situazione non varierà di molto fino al prossimo [...]
23/08/2011 2991
Barbara Molinario Dimagrire divertendosi
Riso in bianco, insalatine scondite, petto di pollo alla piastra che sembra una suola di cartone… i regimi alimentari troppo rigidi e punitivi falliscono quasi sempre, rendono le [...]
18/08/2011 2047
Barbara Molinario Frutta e verdura: i migliori cosmetici
Curare viso e corpo si può, e tutto parte dal piatto, con diete mirate alla cura dell’epidermide. Ma, oltre alle diete, la pelle può essere trattata con prodotti che contengono [...]
17/08/2011 1872
Alessia Ferla Ogm: al via in Italia la sperimentazione di riso con vaccino?
Ha ottenuto il via libera in Italia la sperimentazione di un riso geneticamente modificato in modo da contenere un vaccino. L'autorizzazione è stata data dal ministero per le [...]
28/07/2011 3727
Francesco Lemmi Per chi ama stare leggero... la ricotta!
Origine e storia: il nome ricotta deriva dal termine latino recoctus, ovvero ”cotto due volte”. Si tratta di uno dei formaggi dalle origini più antiche, anche per la relativa [...]
27/07/2011 1384
Redazione Made in Italy? 3 Prosciutti su 4 da maiali stranieri
Tre prosciutti su quattro venduti in Italia sono in realtà ottenuti da maiali allevati all’estero, ma i consumatori non lo sanno perché non è obbligatorio indicare in [...]
27/07/2011 1794
Redazione Prezzi: in 10 anni 100 kg di frutta in meno per famiglia
Gli acquisti di frutta e verdura delle famiglie italiane sono passati da 450 chili a famiglia all’anno del 2000 ai  350 chili del 2010,  con una riduzione di ben 100 chili [...]
25/07/2011 1565
Redazione InformaSalus.it Svezzamento: cibi fatti in casa per abituare i bimbi a frutta e verdura
Come far sviluppare ai bambini il gusto per i cibi salutari? Abituando i propri figli a mangiare prodotti fatti in casa. A sostenerlo è uno studio della De Montfort University di [...]
25/07/2011 3911
Alessia Ferla Sana alimentazione: gli italiani dedicano poco tempo alla spesa
Gli italiani dedicano poco tempo alla spesa. A rivelarlo è FoodSaver, marchio di riferimento nei sistemi di confezionamento sotto vuoto. Il 47,7% degli italiani fa la spesa solo [...]
12/07/2011 3458
Alessia Ferla Il pesce fa bene alla salute? Dipende...
Il pesce fa bene alla salute? Dipende dal modo in cui viene cucinato. Secondo una ricerca condotta da Donald Lloyd-Jones, ricercatore del Dipartimento di medicina preventiva [...]
12/07/2011 3176
Redazione InformaSalus.it Contro l'obesità infantile, le regole dei pediatri
L'obesità infantile rappresenta una realtà sempre più diffusa: in Italia oltre un milione di bambini sono in sovrappeso e quasi trecentomila obesi. Dalla Società europea di [...]
12/07/2011 3120
Redazione InformaSalus.it Scoperti nel latte prodotti chimici
Analgesici, antibiotici e ormoni della crescita. Ecco cosa si trova in un bicchiere di latte. A rivelare quest'inquietante realtà è una ricerca condotta da alcuni scienziati [...]
11/07/2011 4862
Alessia Ferla Dieta Dukan bocciata dal Tribunale di Parigi: può far male alla salute
Pierre Dukan, ideatore della dieta seguita anche da Kate Middleton per perdere peso in vista delle nozze reali, ha incassato una sentenza sfavorevole dal tribunale di Parigi al [...]
07/07/2011 6055
Redazione InformaSalus.it Ogm: Parlamento Ue vota il diritto degli Stati a vietarli
Il Parlamento europeo ha votato ieri a stragrande maggioranza la possibilità per gli Stati membri di vietare la coltivazione nel loro territorio di Organismi geneticamente [...]
06/07/2011 2407
Società Italiana di Omeopatia Veterinaria Risposta di UMNCV al prof. Garattini sul Biologico
E’ davvero incredibile come di Medicine Non Convenzionali (MNC) e di produzioni alimentari biologiche si parli sempre in seguito a sollecitazioni di tipo negativo.Da anni la [...]
04/07/2011 1536
Redazione InformaSalus.it Etichettatura degli alimenti: dall'Unione europea un nuovo regolamento
Dopo molte battaglie per la tutela dei consumatori, arriva dall'Unione europea una nuova normativa per l'etichettatura dei prodotti alimentari finalizzata a fornire ai consumatori [...]
01/07/2011 3866
Redazione InformaSalus.it Diete 'fai-da-te': boom fra adolescenti italiani
È allarme in Italia per le 'diete fai-da-te' alle quali si affidano sempre più adolescenti per perdere peso. Secondo quanto emerge da un'indagine del  Centro Studi Tisanoreica, [...]
01/07/2011 3653

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