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Elena Longo	Primavera e allergia ai pollini: occhio alla dieta! L’allergia è una reazione “esagerata” del nostro sistema immunitario che non riconosce una determinata sostanza, ritenendola non compatibile. Tale sostanza è segnalata come [...]	23/04/2012	15099
Emanuele Isonio	Unità, biologico, filiera corta: ecco la ricetta anti-crisi Finora, le aziende che hanno scelto questa strada hanno avuto remunerazioni maggiori e i consumatori hanno maggiori tutele. Un sistema che riduce anche le infiltrazioni [...]	20/04/2012	2901
Redazione	Consumi: giù la spesa di carne e frutta Le tavole degli italiani si sono impoverite con meno carne bovina (-0,1 per cento), carne di maiale e salumi (-0,8 per cento), ortofrutta (-1 per cento) e addirittura latte fresco [...]	19/04/2012	1593
Redazione InformaSalus.it	Allarme diossina in Germania: nessun pericolo in Italia Torna l'allarme diossina in Germania dopo che, qualche settimana fa, in una partita di uova prodotte in Nordreno-Vestfalia da un'azienda biologica sono stati riscontrati più di [...]	19/04/2012	2003
Redazione InformaSalus.it	OGM: le Regioni italiane ribadiscono il loro 'no' Qualche settimana fa le Regioni italiane hanno ribadito il loro 'no' all'utilizzazione di sementi ogm nel territorio nazionale. Lo hanno fatto nella riunione della Commissione [...]	18/04/2012	3639
Redazione InformaSalus.it	Frutta e verdura: l'importanza dei salicilati L'acido salicilico contenuto nella frutta può ridurre l'infiammazione conseguente al pasto, principale fattore nell’insorgenza di malattie cronico degenerative. A sostenerlo è [...]	17/04/2012	5545
Elena Longo	Diete 'fai da te' o diete personalizzate? Un’alimentazione eccessivamente calorica ed uno stile di vita sedentario determinano la creazione di un “ambiente obesogeno” che favorisce l’accumulo dei chili di troppo. [...]	17/04/2012	2217
Elena Longo	La scelta del supermercato incide sulla quantità di grasso corporeo Secondo uno studio francese condotto su 7290 persone, pubblicato su Plos, esiste una stretta correlazione tra peso e grasso corporeo e caratteristiche dei supermercati scelti per [...]	16/04/2012	3022
Redazione InformaSalus.it	5 Pasti al giorno: merende preziose alleate per la salute dei ragazzi Glicemia più bassa, meno colesterolo, minor rischio di malattie cardiovascolari ed un minore peso corporeo. Questi gli effetti benefici di chi consuma 5 pasti al giorno. [...]	16/04/2012	3541
Alessia Ferla	Frodi alimentari: olio d'oliva, primo prodotto adulterato Controlli e sequestri sono stati effettuati in tutta la Puglia dal Nucleo Agroalimentare in materia di tutela delle produzioni agroalimentari tipiche e contro le adulterazioni o le [...]	13/04/2012	3877
Redazione InformaSalus.it	Prodotti alimentari: in arrivo nuovi rincari dei prezzi La corsa dei prezzi alimentari non si ferma. Nei prossimi mesi bisognerà fronteggiare un aumento del 5% dei prezzi di generi alimentari di prima necessità, come pasta, riso e [...]	12/04/2012	2327
Alessia Ferla	No alle diete ferree: dimagrire con più sport e meno grassi Le diete ferree non servono: per dimagrire non c'è niente di più efficace che ridurre i grassi e svolgere attività fisica. A confermarlo è un nuovo studio effettuato dalla [...]	11/04/2012	2844
Redazione InformaSalus.it	Usa: insetti resistenti a mais ogm Negli Stati Uniti si stanno rivelando inefficaci le piante geneticamente modificate per resistere all'attacco della diabrotica, un insetto predatore che colpisce in modo [...]	11/04/2012	2730
Redazione InformaSalus.it	Pasqua: il prezzo delle uova e i dolci 'fai da te' In tempi di crisi si riducono gli acquisti di uova e colombe e 4 famiglie su 10 riscoprono il piacere della preparazione casalinga dei dolci tradizionali di Pasqua. A rilevare le [...]	05/04/2012	2580
Redazione InformaSalus.it	Proteine, quelle vegetali fanno bene al cuore Legumi, tofu, glutine di frumento, seitan e tempeh. Le proteine vegetali, rispetto a quelle animali, sono più efficaci per la prevenzione di malattie cardiache, diabete di tipo 2 [...]	04/04/2012	3967
Redazione InformaSalus.it	Iodio: gli europei ne assumono poco Il 44% degli europei assume poco iodio e ciò facilita l'insorgenza di malattie tiroidee come il gozzo. Ecco perché le autorità sanitarie dovrebbero agire in maniera decisa e [...]	03/04/2012	2394
Redazione	Sorbitolo, Ministero Salute: non consumare prodotti alimentari Mistral Non consumare prodotti chimici a uso alimentare della ditta Mistral. È l’allerta che arriva dal Ministero della Salute e dall’Autorità britannica di sicurezza alimentare dopo [...]	02/04/2012	2269
Redazione InformaSalus.it	Obesità nel Regno Unito: il Governo taglia le calorie dei prodotti alimentari Responsability Deal: ovvero una riformulazione in chiave salutistica delle ricette dei prodotti alimentari. È questa l'iniziativa del governo inglese per ridurre l'apporto [...]	02/04/2012	1789
Chiara Pulin	Se niente importa, perché mangiamo gli animali (e derivati?) Mi sono permessa di usare il titolo di un libro di un certo spessore per il mio ‘articolo’ per rendergli omaggio e consigliarvene la lettura (l’autore è Jonathan Safran [...]	28/03/2012	3185
Redazione InformaSalus.it	Primavera: 1 italiano su 4 nell'orto L’arrivo del primo weekend di primavera unito al clima mite e all’allungarsi delle giornate con il passaggio dall’ora solare a quella legale spinge con la crisi un italiano [...]	27/03/2012	1317