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Redazione InformaSalus.it	Intossicazioni alimentari: dal Carrubo l'alternativa naturale agli antibiotici Un estratto di foglie di Carrubo, pianta spontanea sempreverde diffusa prevalentemente nel bacino del Mediterraneo, possiede proprietà antibatteriche efficaci nel trattamento [...]	18/01/2013	6579
Redazione InformaSalus.it	Donne, fragole e mirtilli fanno bene al cuore Mangiare tre porzioni a settimana (circa 150 grammi) di fragole o mirtilli riduce il rischio di infarto di ben un terzo nelle donne. A sostenerlo è uno studio pubblicato sulla [...]	18/01/2013	5337
Redazione InformaSalus.it	Agricoltura biologica per un sistema alimentare sostenibile “L'agricoltura biologica ha il potenziale per contribuire alla sicurezza alimentare sostenibile, migliorando l'assunzione di nutrienti e sostenendo le condizioni di vita nelle [...]	17/01/2013	4311
Redazione InformaSalus.it	'Cibo spazzatura': mangiare al fast food aumenta i sintomi delle allergie alimentari Mangiare troppo spesso al fast-food (tre o più volte alla settimana) può aumentare fino al 39% i sintomi delle allergie, peggiorando asma, eczema e rinocongiutivite nei bambini [...]	15/01/2013	5574
Alessia Ferla	Aflatossine nel latte: l'analisi di Altroconsumo Altroconsumo ha fatto nuovamente analizzare le 42 marche di latte fresco a lunga durata testate a febbraio 2012 per verificare se dopo l'estate si fosse alzato il livello delle [...]	10/01/2013	13609
Redazione InformaSalus.it	Alimentazione sulla neve: la giusta dieta per chi scia Chi pratica sport, e in particolare chi scia, deve seguire una giusta dieta alimentare: il freddo ed il movimento ad alta quota infatti aumentano il consumo calorico e per questo [...]	09/01/2013	5173
Alessia Ferla	Perché le diete falliscono? La sottostima delle calorie assunte, la sovrastima di quanto si brucia con l'esercizio fisico, il mangiare a orari sbagliati e il dormire poco. Questi secondo un'esperta della [...]	08/01/2013	6292
Redazione InformaSalus.it	Formaggio francese con Listeria, allerta in Europa È stato diramato dal Ministero delle politiche agricole francese un'allerta alimentare per la presenza di Listeria monocytogenes in alcuni formaggi di mucca, pecora e capra [...]	07/01/2013	5040
Emanuele Isonio	I gusti che non ti aspetti a spasso per il Lingotto A conclusione del viaggio, un piccolo tour tra le primizie presentate durante l’ultimo Salone del Gusto organizzato da Slow Food a Torino. Una testimonianza della ricchezza [...]	03/01/2013	3430
Redazione InformaSalus.it	Sale e obesità infantile: quale legame? Il sale favorisce l'obesità infantile. È quanto emerge da uno studio pubblicato recentemente su Pediatrics e condotto dai ricercatori della Deakin University australiana. Gli [...]	02/01/2013	3866
Emanuele Isonio	Lobby delle sementi, colpo gobbo a Bruxelles La Corte di Giustizia Ue ha dichiarato illegale la vendita di semi tradizionali, non iscritti nel catalogo ufficiale europeo. Un favore enorme per le multinazionali del settore. Un [...]	14/12/2012	5447
Redazione InformaSalus.it	Buitoni, ritirati alcuni lotti di pizza surgelata Sono stati ritirati dal mercato alcuni lotti di pizze surgelate 'Le Creazioni di Casa Buitoni', quelli da consumarsi preferibilmente fra giugno e novembre 2013. “Tutte le altre [...]	13/12/2012	6334
Emanuele Isonio	Fagioli: da carne dei poveri a cibo da ricchi Le varietà tradizionali certificate Dop e Igp sono sempre più amate dai consumatori. Vere perle della gastronomia tricolore. Le quantità sono minime. Ma assicurano un ottimo [...]	11/12/2012	6534
Eugenio Serravalle	L'olio di Calci Quest’anno l’olio delle colline che circondano Pisa è squisito. Piacevolmente amaro, piccante quanto basta, ricco di profumi e sensazioni piacevoli. Calci è il paese che ha [...]	10/12/2012	6370
Redazione InformaSalus.it	Allergie alimentari: tra le cause cloro e pesticidi nell'acqua di rubinetto Cloro e pesticidi contenuti nell'acqua di rubinetto potrebbero essere tra le cause dell'aumento delle allergie al cibo negli ultimi anni. È quanto sostiene uno studio [...]	04/12/2012	6327
Redazione InformaSalus.it	Arriva il freddo: ecco la dieta antigelo Contro l'ondata di freddo e gelo, arriva la dieta antigelo contro i malanni. A presentarla è la Coldiretti che sottolinea come un valido aiuto per difendersi dalla basse [...]	04/12/2012	4723
Redazione InformaSalus.it	Celiachia: nuovo obbligo di etichettatura per i farmaci con glutine La commissione Affari sociali di Montecitorio ha approvato all'unanimità una proposta di legge sull'obbligo di etichettatura dei farmaci contenenti gliadina, proteina contenuta [...]	03/12/2012	5148
Redazione	Pesticidi negli alimenti: bambini più a rischio cancro I pesticidi contenuti in frutta e verdura possono nuocere alla salute dei bambini in età prescolare, esponendoli ad un rischio maggiore di ammalarsi di cancro. Livelli elevati di [...]	30/11/2012	5770
Redazione InformaSalus.it	Malattie cardiovascolari, la prevenzione negli omega 3 Gli acidi grassi essenziali omega 3, contenuti nei vegetali e in alcuni tipi di pesce, svolgono un ruolo importante nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. A [...]	30/11/2012	5497
Redazione InformaSalus.it	Abbuffate di Natale: in agguato i disturbi gastrointestinali Bruciori di stomaco, cattiva digestione e diarrea. Nel 23% dei casi i disturbi gastrointestinali colpiscono durante le festività natalizie, periodo di grandi abbuffate. Come ha [...]	29/11/2012	3754