Alimentazione


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Redazione InformaSalus.it Allergie alimentari: tra le cause cloro e pesticidi nell'acqua di rubinetto
Cloro e pesticidi contenuti nell'acqua di rubinetto potrebbero essere tra le cause dell'aumento delle allergie al cibo negli ultimi anni. È quanto sostiene uno studio  [...]
04/12/2012 5050
Redazione InformaSalus.it Arriva il freddo: ecco la dieta antigelo
Contro l'ondata di freddo e gelo, arriva la dieta antigelo contro i malanni. A presentarla è la Coldiretti che sottolinea come un valido aiuto per difendersi dalla basse [...]
04/12/2012 3868
Redazione InformaSalus.it Celiachia: nuovo obbligo di etichettatura per i farmaci con glutine
La commissione Affari sociali di Montecitorio ha approvato all'unanimità una proposta di legge sull'obbligo di etichettatura dei farmaci contenenti gliadina, proteina contenuta [...]
03/12/2012 4084
Redazione Pesticidi negli alimenti: bambini più a rischio cancro
I pesticidi contenuti in frutta e verdura possono nuocere alla salute dei bambini in età prescolare, esponendoli ad un rischio maggiore di ammalarsi di cancro. Livelli elevati di [...]
30/11/2012 4798
Redazione InformaSalus.it Malattie cardiovascolari, la prevenzione negli omega 3
Gli acidi grassi essenziali omega 3, contenuti nei vegetali e in alcuni tipi di pesce, svolgono un ruolo importante nella prevenzione delle malattie cardiovascolari.  A [...]
30/11/2012 4477
Redazione InformaSalus.it Abbuffate di Natale: in agguato i disturbi gastrointestinali
Bruciori di stomaco, cattiva digestione e diarrea. Nel 23% dei casi i disturbi gastrointestinali colpiscono durante le festività natalizie, periodo di grandi abbuffate. Come ha [...]
29/11/2012 3063
Redazione InformaSalus.it Dimagrire con il passato di verdure. Qual è la zuppa perfetta?
Nonostante il loro basso apporto energetico, i passati di verdure hanno una capacità saziante anche superiore rispetto a quella dei cibi solidi e per questo motivo vengono spesso [...]
27/11/2012 7878
Redazione InformaSalus.it Pubblicità ingannevole: colossi alimentari sanzionati dall'Antitrust
Danone, Colussi, Galbusera. Questi alcuni dei grandi gruppi alimentari finiti nel mirino dell'Antitrust per pubblicità ingannevole, comminando sanzioni per complessivi 340 mila [...]
27/11/2012 5630
Redazione InformaSalus.it Usa: Nesquik ritirato dal mercato per rischio salmonella
Negli Stati Uniti la Nestlè ha ordinato il ritiro dalla vendita alcuni formati delle confezioni di Nesquik per il presunto rischio di contaminazione da salmonella di uno degli [...]
23/11/2012 4629
Redazione InformaSalus.it Frutta e verdura per combattere il cancro
Alcuni tipi di frutta e verdura, in particolare, aiutano a prevenire e combattere il cancro. A spiegarlo è la dottoressa Stacy Kennedy  del Dana-Farber Cancer Institute di [...]
21/11/2012 4767
Redazione InformaSalus.it Gravidanza: la vitamina C protegge il bambino
Una carenza di vitamina C in gravidanza potrebbe compromettere il corretto sviluppo del feto. A sostenerlo è uno studio dell'Università di Copenhagen pubblicato sulla rivista [...]
19/11/2012 4128
Redazione InformaSalus.it Insalata in busta: quali rischi per la salute?
Comode, pratiche, veloci. Ma davvero le insalate in busta sono pronto per essere portate in tavola? A dispetto delle indicazioni riportate sulle confezioni, le insalate in busta [...]
16/11/2012 8500
Redazione InformaSalus.it Cibi OGM: la California dice 'no' all'etichettatura
In California gli elettori hanno respinto il referendum sull'etichettatura dei cibi contenenti organismi geneticamente modificati. La "Proposition 37", chiamata "Right to know", è [...]
16/11/2012 2707
Alessia Ferla Fukushima: alti livelli di radioattività nel pesce
A distanza di un anno e mezzo dal doppio cataclisma che nel marzo 2011 ha messo in ginocchio il Giappone e provocato il peggior disastro nucleare dai tempi di Chernobyl, rimangono [...]
13/11/2012 4439
Michele Toffolon I semi aromatici
Semi di CuminoContengono una buona componente di olio essenziale, proteine (17,8%), grassi (22,3%), carboidrati (33,7%), flavonoidi (con azione antiossidante e antinfiammatoria), [...]
09/11/2012 7240
Redazione InformaSalus.it Cara Nutella: la Francia aumenta la tassa sull'olio di palma
La Nutella è finita nel mirino del Senato francese.  La commissione degli Affari sociali del Senato ha infatti adottato un provvedimento che mira ad aumentare del 300% la tassa [...]
08/11/2012 2868
Benedetta Parodi Cuscus con verdure velocissimo
Oggi penne, spaghetti o fusilli? Nessuno dei tre: per cambiare ho cucinato un cuscus velocissimo, non troppo speziato per i bambini e pieno di verdure che, tra l’altro, ho [...]
08/11/2012 8476
Redazione Crisi: nel 2012 3,7 milioni di italiani in mense poveri
Con la disoccupazione nel 2012 aumentano in Italia anche gli “affamati” con un incremento del 9 per  cento delle persone che sono state costrette a ricevere cibo o pasti [...]
07/11/2012 1642
Redazione Italia a tavola, contraffazione nemica della sicurezza alimentare
Progettare l’istituzione di uno ‘Sportello Anticontraffazione’ a livello istituzionale per tutelare i consumatori e  il “Made in Italy”. E’ questa una delle cinque [...]
06/11/2012 1620
Redazione InformaSalus.it Le proprietà salutari della vaniglia
La pianta della vaniglia (Vanilla planifolia) è una liana erbacea della famiglia delle Orchidaceae ed è originaria dell'America centrale. In cucina viene utilizzata [...]
05/11/2012 5106

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