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Autore	Articolo	Data	Visto
Redazione InformaSalus.it	Celiachia: nuovo obbligo di etichettatura per i farmaci con glutine La commissione Affari sociali di Montecitorio ha approvato all'unanimità una proposta di legge sull'obbligo di etichettatura dei farmaci contenenti gliadina, proteina contenuta [...]	03/12/2012	3442
Redazione	Pesticidi negli alimenti: bambini più a rischio cancro I pesticidi contenuti in frutta e verdura possono nuocere alla salute dei bambini in età prescolare, esponendoli ad un rischio maggiore di ammalarsi di cancro. Livelli elevati di [...]	30/11/2012	4252
Redazione InformaSalus.it	Malattie cardiovascolari, la prevenzione negli omega 3 Gli acidi grassi essenziali omega 3, contenuti nei vegetali e in alcuni tipi di pesce, svolgono un ruolo importante nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. A [...]	30/11/2012	3916
Redazione InformaSalus.it	Abbuffate di Natale: in agguato i disturbi gastrointestinali Bruciori di stomaco, cattiva digestione e diarrea. Nel 23% dei casi i disturbi gastrointestinali colpiscono durante le festività natalizie, periodo di grandi abbuffate. Come ha [...]	29/11/2012	2706
Redazione InformaSalus.it	Dimagrire con il passato di verdure. Qual è la zuppa perfetta? Nonostante il loro basso apporto energetico, i passati di verdure hanno una capacità saziante anche superiore rispetto a quella dei cibi solidi e per questo motivo vengono spesso [...]	27/11/2012	7034
Redazione InformaSalus.it	Pubblicità ingannevole: colossi alimentari sanzionati dall'Antitrust Danone, Colussi, Galbusera. Questi alcuni dei grandi gruppi alimentari finiti nel mirino dell'Antitrust per pubblicità ingannevole, comminando sanzioni per complessivi 340 mila [...]	27/11/2012	4830
Redazione InformaSalus.it	Usa: Nesquik ritirato dal mercato per rischio salmonella Negli Stati Uniti la Nestlè ha ordinato il ritiro dalla vendita alcuni formati delle confezioni di Nesquik per il presunto rischio di contaminazione da salmonella di uno degli [...]	23/11/2012	3996
Redazione InformaSalus.it	Frutta e verdura per combattere il cancro Alcuni tipi di frutta e verdura, in particolare, aiutano a prevenire e combattere il cancro. A spiegarlo è la dottoressa Stacy Kennedy del Dana-Farber Cancer Institute di [...]	21/11/2012	4326
Redazione InformaSalus.it	Gravidanza: la vitamina C protegge il bambino Una carenza di vitamina C in gravidanza potrebbe compromettere il corretto sviluppo del feto. A sostenerlo è uno studio dell'Università di Copenhagen pubblicato sulla rivista [...]	19/11/2012	3605
Redazione InformaSalus.it	Insalata in busta: quali rischi per la salute? Comode, pratiche, veloci. Ma davvero le insalate in busta sono pronto per essere portate in tavola? A dispetto delle indicazioni riportate sulle confezioni, le insalate in busta [...]	16/11/2012	7760
Redazione InformaSalus.it	Cibi OGM: la California dice 'no' all'etichettatura In California gli elettori hanno respinto il referendum sull'etichettatura dei cibi contenenti organismi geneticamente modificati. La "Proposition 37", chiamata "Right to know", è [...]	16/11/2012	2245
Alessia Ferla	Fukushima: alti livelli di radioattività nel pesce A distanza di un anno e mezzo dal doppio cataclisma che nel marzo 2011 ha messo in ginocchio il Giappone e provocato il peggior disastro nucleare dai tempi di Chernobyl, rimangono [...]	13/11/2012	3906
Michele Toffolon	I semi aromatici Semi di CuminoContengono una buona componente di olio essenziale, proteine (17,8%), grassi (22,3%), carboidrati (33,7%), flavonoidi (con azione antiossidante e antinfiammatoria), [...]	09/11/2012	6123
Redazione InformaSalus.it	Cara Nutella: la Francia aumenta la tassa sull'olio di palma La Nutella è finita nel mirino del Senato francese. La commissione degli Affari sociali del Senato ha infatti adottato un provvedimento che mira ad aumentare del 300% la tassa [...]	08/11/2012	2545
Benedetta Parodi	Cuscus con verdure velocissimo Oggi penne, spaghetti o fusilli? Nessuno dei tre: per cambiare ho cucinato un cuscus velocissimo, non troppo speziato per i bambini e pieno di verdure che, tra l’altro, ho [...]	08/11/2012	7698
Redazione	Crisi: nel 2012 3,7 milioni di italiani in mense poveri Con la disoccupazione nel 2012 aumentano in Italia anche gli “affamati” con un incremento del 9 per cento delle persone che sono state costrette a ricevere cibo o pasti [...]	07/11/2012	1326
Redazione	Italia a tavola, contraffazione nemica della sicurezza alimentare Progettare l’istituzione di uno ‘Sportello Anticontraffazione’ a livello istituzionale per tutelare i consumatori e il “Made in Italy”. E’ questa una delle cinque [...]	06/11/2012	1359
Redazione InformaSalus.it	Le proprietà salutari della vaniglia La pianta della vaniglia (Vanilla planifolia) è una liana erbacea della famiglia delle Orchidaceae ed è originaria dell'America centrale. In cucina viene utilizzata [...]	05/11/2012	4335
Redazione InformaSalus.it	Pubertà precoce: cibo spazzatura sotto accusa Oggi, rispetto ai decenni passati, i ragazzi americani entrano molto prima nella fase della pubertà. Lo ha evidenziato uno studio dell'American Academy of Pediatrics pubblicato [...]	05/11/2012	4247
Redazione InformaSalus.it	Dolcificanti naturali: arrivano il monk fruit e l'agave Continua la ricerca da parte delle aziende alimentari di nuove piante da utilizzare come dolcificanti naturali. Come ha spiegato Monique Simmonds dei Royal Botanical Gardens di [...]	31/10/2012	4054