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Autore	Articolo	Data	Visto
Redazione InformaSalus.it	Le bevande zuccherate causano 184.000 morti ogni anno Le bevande zuccherate (dalle bevande analcoliche ai frullati di frutta) provocano ogni anno nel mondo 184 mila decessi tra gli adulti. È questa la stima che emerge da uno studio [...]	01/07/2015	3028
Redazione InformaSalus.it	Otto alimenti per mantenere giovane il cervello Una corretta alimentazione può contribuire a rallentare il declino cognitivo. A sostenerlo sono i ricercatori dell'Institute of Food Technologists di Chicago (Usa) che hanno [...]	26/06/2015	7219
Susan Curtis, Pat Thomas, Dragana Vilinac	Un arcobaleno di fitonutrienti I fitonutrienti sono i composti bioattivi che conferiscono alle piante (“phyto” significa pianta) il colore e il sapore. Anche se non sono indispensabili alla vita, come [...]	26/06/2015	3674
Susan Curtis, Pat Thomas, Dragana Vilinac	Alimenti che guariscono: le mele Disponibili in molte varietà, succose e croccanti, le mele sono state celebrate sin dall’antichità per le loro virtù salutari. Sono ricche di pectina, una fibra, e di zuccheri [...]	24/06/2015	3898
Redazione InformaSalus.it	Curarsi con il cibo: le 10 regole dell'immunonutrizione Quali cibi possono aiutarci a rinforzare il nostro sistema immunitario e quindi a prevenire le malattie? È quanto indaga l'”immunonutrizione”, una scienza che studia [...]	24/06/2015	5581
Redazione InformaSalus.it	Rischio di infarti e ictus: il cioccolato fa bene al cuore Chi consuma almeno 100 grammi al giorno di cioccolato è più protetto da infarti e ictus. È quanto emerge da uno studio pubblicato dalla rivista Heart. Gli autori dell'indagine [...]	22/06/2015	2683
Redazione InformaSalus.it	Mele avvelenate dai pesticidi: la denuncia di Greenpeace Due terzi dei campioni di suolo e acqua prelevati nei meleti europei contengono residui di pesticidi e il 70 per cento dei pesticidi identificati hanno livelli di tossicità molto [...]	17/06/2015	3580
Redazione InformaSalus.it	Noci e arachidi proteggono dalle principali cause di morte Mangiare almeno 10 grammi di noci o arachidi al giorno riduce il rischio di morire per malattie respiratorie, come l'asma e l'enfisema, e per malattie neurodegenerative, tra cui la [...]	11/06/2015	3366
Julie Morris	Frullato di maqui ai mirtilli: la ricetta In questo frullato, adoro la giustapposizione tra la leggerezza degli ingredienti e la cremosità della consistenza. Anche se raramente aggiungo zuccheri come lo sciroppo d’acero [...]	10/06/2015	2710
Corrado Fontana	L’alfabeto del cibo globale A, B, C, D. Iniziamo dalle prime lettere dell’alfabeto per continuare a parlare di cibo e di sistema agroalimentare mondiale (vedi anche Valori 115, di dicembre 2013/gennaio [...]	10/06/2015	3616
Redazione InformaSalus.it	Abbronzatura naturale e protezione dal caldo: ecco gli alimenti ideali La stagione estiva ci regala una grande varietà di frutta che, oltre ad essere buona e salutare, garantisce una tintarella naturale e aiuta a difendere l'organismo dalle [...]	08/06/2015	3388
Redazione InformaSalus.it	Frutta e verdura di stagione: ecco la spesa ideale di giugno Dalle zucchine alle melanzane, dalle fragole alle albicocche. La stagione estiva regala una grande varietà di frutta e verdura da portare sulle nostre tavole, per fare il pieno di [...]	03/06/2015	3683
Redazione InformaSalus.it	Il segreto per tenersi in forma? Mangiare con lentezza Mangiare con lentezza non solo permette di gustare a pieno il cibo ma fa anche bene alla salute e alla linea: la velocità di masticazione, infatti, influisce sulla quantità di [...]	29/05/2015	2266
Redazione InformaSalus.it	Dal cacao alla barbabietola: curarsi con gli 'alimenti farmaci' Cacao, barbabietola, curcuma e betulla. Sono alcune delle sostanze naturali che, come dimostrano recenti studi, comportano notevoli benefici per la salute, al punto da essere [...]	29/05/2015	2782
Redazione InformaSalus.it	Le proprietà antitumorali di aglio e cipolla L'aglio e altri componenti della famiglia delle alliaceae (come porri, cipolle e scalogni) possiedono proprietà antitumorali. È quanto evidenziano i ricercatori del National [...]	25/05/2015	4103
Clea Payany	Veggie Burger Perché dovremmo cimentarci nella preparazione dei burger vegetali? Non abbiamo forse nel nostro carnet gastronomico specialità nostrane o esotiche che evochino molto meno il fast [...]	22/05/2015	2180
Redazione InformaSalus.it	Camomilla, elisir di lunga vita per le donne La camomilla? Un vero e proprio elisir di lunga vita, almeno per le donne. È quanto sostiene uno studio della The University of Texas Medical Branch, pubblicato sulla rivista The [...]	22/05/2015	2861
Redazione InformaSalus.it	Succo d'arancia, un alleato naturale della memoria Una spremuta d'arancia al giorno migliora la memoria degli over 65. E' quanto emerge da uno studio condotto nel Regno Unito dai ricercatori della Reading University, second cui la [...]	20/05/2015	2919
Redazione InformaSalus.it	Agricoltura sostenibile: ecco le sette proposte di Greenpeace “Il futuro dell’agricoltura europea è nelle mani degli agricoltori che lavorano con pratiche ecologiche e sostenibili. Svolgono un lavoro cruciale per la nostra società e per [...]	20/05/2015	2467
Redazione InformaSalus.it	TTIP: polli con antibiotici e candeggina in arrivo sulle nostre tavole? Polli allevati con antibiotici e candeggina potrebbero arrivare dagli Usa sulle nostre tavole. A lanciare l'allarme è un articolo de Il Fatto Alimentare che denuncia le possibili [...]	11/05/2015	3444