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Redazione InformaSalus.it	Cancro al colon retto: frutta, verdura e pesce riducono il rischio Un'alimentazione a base di frutta, verdura e pesce può ridurre del 43% il rischio di insorgenza di cancro al colon-retto. È quanto emerge da uno studio pubblicato sulla rivista [...]	23/04/2015	2357
Redazione	Samantha Cristoforetti porta in orbita i legumi A tu per tu con lo chef Stefano Polato per conoscere i retroscena della Zuppa dei Presìdi.Lenticchia di Ustica, fava di Carpino, cece nero della Murgia Carsica, piattella [...]	22/04/2015	2830
Redazione InformaSalus.it	Come i germogli di broccoli possono prevenire i tumori I germogli di broccoli possono proteggere dall'insorgenza del cancro alla testa e al collo. Il merito è del sulforafano, una sostanza dalle proprietà antitumorali presente nelle [...]	22/04/2015	2276
Cristina Fusi	Cinque stagioni in cucina. La cucina energetica L'arte della cucina consiste nel prendere gli alimenti che la natura ci offre e intervenire sulla loro energia attraverso il calore, il tempo, le combinazioni, i condimenti e altre [...]	22/04/2015	2813
Redazione InformaSalus.it	Cereali integrali: tutti i benefici dei fiocchi d'avena I cereali integrali, soprattutto l'avena, ricoprono un ruolo fondamentale nella salute cardiovascolare e nella salute metabolica. Secondo un recente studio pubblicato sul British [...]	13/04/2015	3481
Redazione InformaSalus.it	Contro il declino cognitivo, il cioccolato fa bene alla memoria Il cioccolato fa bene alla memoria. Da un recente studio è infatti emerso che alcuni antiossidanti (flavonoidi) del cioccolato aiutano la memoria nelle persone di una certa età, [...]	13/04/2015	2029
Redazione InformaSalus.it	Cervello in forma con la verdura Due porzioni di verdura a foglia al giorno proteggono in maniera significativa il cervello e riducono il rischio di demenza. È quanto emerso da uno studio realizzato dai [...]	10/04/2015	2090
Redazione InformaSalus.it	Scandali alimentari: in vigore nuovo Regolamento europeo sulla carne Entra in vigore oggi 1° aprile, il nuovo Regolamento europeo 1337/2013 che impone l’indicazione del paese di origine o del luogo di provenienza delle carni fresche, refrigerate [...]	01/04/2015	2318
Redazione InformaSalus.it	Gli alimenti giusti per ritrovare l'energia e mantenersi in forma Esistono alcuni alimenti sani che aiutano ad aumentare i nostri livelli di energia e a mantenerci in forma. Ad elencare in particolare dieci elementi è l'esperta di nutrizione Lee [...]	25/03/2015	2978
Redazione InformaSalus.it	Ogm: la nuova direttiva europea è legge E' stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea la direttiva 2015/412 del Parlamento europeo e del Consiglio dell’11 marzo 2015 che modifica la direttiva [...]	20/03/2015	4145
Redazione InformaSalus.it	Cuore: cattiva alimentazione può causare danni anche nei bambini Una cattiva alimentazione può provocare danni al cuore anche prima del 12esimo anno di vita. È quanto emerge da uno studio condotto da un gruppo di ricercatori della Northwestern [...]	18/03/2015	2660
Redazione InformaSalus.it	Brutti, buoni e scontati: il Canada contro gli sprechi alimentari Per limitare il problema degli sprechi alimentari, la più grande catena di supermercati del Canada ha deciso di vendere prodotti imperfetti a prezzi bassi per evitare che [...]	18/03/2015	1894
Redazione	Pesticidi: residui nei limiti per il 97% degli alimenti Residui di pesticidi a norma di legge per oltre il 97% degli alimenti. Poco meno del 55% dei campioni privo di tracce rilevabili di sostanze chimiche, netto superamento dei limiti [...]	13/03/2015	3002
Filippo Ongaro	La miglior difesa è l'alimentazione. Micronutrienti e fitonutrienti alleati della prevenzione Ogni volta che ingeriamo un alimento, forniamo al nostro corpo non solo energia (tramite carboidrati e grassi) e materia prima per la costruzione e riparazione dei tessuti [...]	11/03/2015	3427
Matteo Cavallito	Latte. L'oro bianco che non conosce la crisi Nel mondo la diffusione di latte e derivati continua ad aumentare. Il marketing contribuisce ad alimentare la domanda. E a spingere al rialzo i ritmi di produzione. 150milioni di [...]	11/03/2015	2930
Redazione InformaSalus.it	Usa: Burger King elimina le bibite dai menu per bambini Da qualche settimana la celebre catena di fast food Burger King ha eliminato le bibite dolci gassate dalla lista degli ingredienti compresi nei suoi Kids Meals Menu dedicati ai [...]	11/03/2015	2106
Redazione InformaSalus.it	Zucchero: le nuove linee guida per il consumo Le nuove linee guida dell'Organizzazione mondiale della sanità (Oms) indicano in 50 grammi al giorno, circa 12 cucchiaini da tè, la quantità limite di zucchero da non superare [...]	09/03/2015	2354
Redazione InformaSalus.it	Donne e celiachia: come riconoscere i sintomi? Dei circa 600 mila casi stimati di celiachia presenti nella popolazione italiana ben due su tre riguardano il sesso femminile: sono quindi circa 400 mila le italiane che [...]	06/03/2015	3770
Redazione InformaSalus.it	Le bibite gassate possono aumentare il rischio di cancro Le bibite gassate possono aumentare il rischio di cancro. A lanciare l'allarme è uno studio condotto dai ricercatori del John Hopkins Center for a Livable Future di Baltimora dal [...]	27/02/2015	1987
Redazione InformaSalus.it	“Stop agli spot del cibo spazzatura” Stop alla pubblicità di cibi 'spazzatura' come gli energy drink o le patatine fritte, ma anche di biscotti o succhi di frutta che contengano anche un minimo di zuccheri aggiunti. [...]	23/02/2015	2609